कैसे कीमा बनाया हुआ meatballs पकाने के लिए?

कटलेट बनाने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैंसूअर का मांस और मांस से केवल कीमा बनाया हुआ मांस, लेकिन मछली या चिकन भी। इससे, इस तरह के व्यंजन कम स्वादिष्ट और सुगंधित नहीं निकलते हैं। कैसे चिकन और मछली कीमा बनाया हुआ मांस से स्वादिष्ट चिकन cutlets बनाने के लिए, आगे कहा है।

रसदार चिकन कटलेट

चिकन कटलेट खाना पकाने के लिए आपको निम्न की आवश्यकता है:

• प्याज - 200 ग्राम;
• चिकन कीटनाशक - 600 ग्राम;
• गोभी - 500 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• नमक और मसाला - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
• गेहूं का आटा - 25 ग्राम

इस तरह के रसदार कटलेट तैयार हैं:

1. एक कटोरी में मांस को नमक करें, नमक के साथ मौसम, मसाला जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
2. प्याज और गोभी के टुकड़ों में कटौती और एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरती हैं।
3. भरने के लिए सब्जियां जोड़ें, फिर अंडा में हरा दें और अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करें।
4. मैके हुए मांस के गोले बनाओ और आटे में रोल करें, फिर गरम वनस्पति तेल में भूनें।
5. एक पूर्व-पका हुआ साइड डिश के साथ इस पकवान को गर्म रूप में परोसें।

आप "कीव में" गोमांस या पोर्क से कटलेट बना सकते हैं। वे भी रसदार, स्वादिष्ट और संतोषजनक रूप से निकलेगे। अपने नुस्खा के साथ आप लेख में पढ़ सकते हैं कि कैसे कटलेट पकाने के लिए।

क्रीम सॉस के साथ मछली कटलेट

मछली कटलेट की तैयारी के लिए, निम्नलिखित सामग्रियां आवश्यक हैं:

• गोभी पेकिंग - 100 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मछली - 400 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नरम पनीर - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।;
• फैटी क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• ब्रेडक्रंब या आटा - 25 ग्राम

मछली कटलेट तैयार करने के लिए निम्नलिखित निर्देश मदद करेंगे:

1. सब्जियां लें, टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर में पीस लें।
2. भरने में, अंडा, नमक और काली मिर्च को हराया
3. परिणामस्वरूप द्रव्यमान में, सब्जी जोड़ो और सब कुछ मिश्रण करें।
4. तैयार बसेमेट से कटलेट के रूप में, ब्रेडक्रंब में रोल करें और तेल में भूनें।
5. चिकनी जब तक पनीर के साथ क्रीम मिक्स करें, और आप एक सॉस होगा
6. कटलेट एक बेकिंग डिश में डालिये, क्रीम सॉस डालना और 15 मिनट के लिए सेंकना करें।
7. किसी भी साइड डिश के साथ क्रीम सॉस के साथ कटलेट परोसें - चावल, मसला हुआ आलू या एक प्रकार का अनाज।

मछली पैटी आलू, मसालों और मकई के साथ तैयार किया जा सकता है। वे बहुत ही पोषक और स्वादिष्ट हैं उनका नुस्खा हमारे दूसरे लेख में प्रस्तुत किया गया है। मछली कटलेट को कैसे पकाने के लिए।

कृपया ध्यान दें कि आप पैटी तलना नहीं कर सकतेकेवल एक फ्राइंग पैन में, लेकिन एक मल्टीवार्क में भी। इस प्रक्रिया को कम समय लगता है, मुख्य बात सही मोड चुनना है। इस बारे में और अधिक विवरण आपको लेख में मिलेगा कैसे एक मल्टीवीरेट में कटल टू कटल कैसे करें