कैसे उपयोगी asparagus?

पश्चिम में लोकप्रिय, शतावरी सिर्फ शुरुआत हैहमारे देश के रसोई घरों के आदी हो जाओ, और बहुत तेजी से नहीं, कई मामलों में क्योंकि लोग इस अद्भुत उत्पाद के पोषण मूल्य के बारे में नहीं जानते हैं। हम इस लेख में उपयोगी asparagus के बारे में कैसे बात करेंगे इसके उपयोग के विकल्पों और asparagus के साथ एक नुस्खा पर विचार करें।

Asparagus के लाभ

हर कोई सहमत है कि asparagus सबसे अच्छा हैसंग्रह या खरीद के तुरंत बाद उपयोग करें, जब इसमें सबसे उपयोगी गुण होते हैं यह आहार फाइबर का स्रोत है, इसमें विटामिन ए, सी, ई, ग्रुप बी शामिल हैं। संरचना भी उपयोगी घटकों में समृद्ध है: फोलिक एसिड, तांबे, पोटेशियम, सेलेनियम, मैंगनीज, कैल्शियम, लोहा, कैरोटीन। शतावरी एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है: हृदय रोगों के बाद शतावरी का काटना एक पुनर्संरचना के रूप में उपयोग किया जाता है।

अगर शतावरी को स्टोर करने की आवश्यकता होती है, तो बेहतरसभी इसके साथ इलाज, ताजा फूलों के साथ, यही है, पानी में डाल दिया डिब्बाबंद शताब्दी पोषण संबंधी गुणों पर न केवल ताजा ही है, बल्कि स्वाद भी है। बेहतर दीर्घकालिक संरक्षण के लिए, अपने आप को शतावरी को स्थिर करने के लिए उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए, आपको उबलते पानी के साथ ताजा शतावरी को जलाने की ज़रूरत है, फिर इसे ठंडे पानी में पांच मिनट के लिए रखें, उसे बैग में पैक करें, अतिरिक्त हवा से छुटकारा दें, और इसे फ्रीजर में डाल दें। यह इस भंडारण के साथ है कि asparagus विटामिन और पोषक तत्वों की न्यूनतम राशि खो देंगे।

Asparagus एक आहार उत्पाद है: 100 ग्राम asparagus में केवल 20 कैलोरी होते हैं, और शरीर को इसके प्रसंस्करण के लिए अधिक कैल की आवश्यकता होती है।

कोरियाई में asparagus

कई स्वादिष्ट और गैर-कैलोरी हैंशतावरी के साथ व्यंजनों उनमें से एक पर विचार करें कोरियाई शतावरी के फायदे विटामिन की एक बड़ी मात्रा और कैलोरी की एक छोटी संख्या पर आधारित हैं। कोरियाई में asparagus के उपयोगी गुण भी शामिल हैं। कि यह एक बड़ी मात्रा में प्रोटीन है, जो विशेष रूप से बच्चों और वयस्कों के लिए उपयोगी है, एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करती है

आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम सोयाबीन फूशु (सोया शतावरी);
• 2 लौंग लहसुन;
• 1 प्याज;
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• लाल मिट्टी का काली मिर्च के 2 पिनवे;
• 1 चुटकी मसाला "लोटस"

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक निर्दिष्ट समय के बाद, एक घंटे के लिए सूखी शतावरी पर उबलते पानी डालो, तनाव।
2. प्याज को छीलकर छिड़कें।
3. लहसुन लहसुन को कुचलने
4. सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में फ्राई प्याज।
5. लाल मिर्च और लहसुन, भून जोड़ें।
6. सोया सॉस में डालो और फिर से भूनें।
7. इस सब को शतावरी, मौसम "लोटस" और मिश्रण के साथ जोड़ें।

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