ठीक से दूध कैसे स्टोर करें?
दूध एक महत्वपूर्ण खाद्य उत्पाद है, इसमेंकई अमीनो एसिड, प्रोटीन, उच्च-स्तरीय वसा, खनिज और विटामिन शामिल हैं यही कारण है कि हर कोई अपने आहार में ऐसे उत्पाद को शामिल करने की कोशिश करता है हालांकि, दूध खरीदने के बाद, समय से पहले खराब होने से बचने के लिए, ठीक से स्टोर करना महत्वपूर्ण होता है।
दूध भंडारण के नियम
भंडारण के लिए दूध भेजने से पहले,बाजार पर खरीदा है, इसे उबालने के लिए आवश्यक है, अन्यथा आंतों के संक्रमण को पकड़ने की संभावना है। यह एक साफ सॉस पैन में मध्यम गर्मी के ऊपर 10 मिनट के बाद उबाल लें। फिर आपको दूध ठंडा करने और एक गिलास के कंटेनर में डालना चाहिए - एक बोतल या एक कड़े ढक्कन के साथ जार।
दूध के लिए सही तापमान चुनना महत्वपूर्ण है। तो, रेफ्रिजरेटर में दूध सबसे अच्छा भंडारित है, आप इन उद्देश्यों के लिए एक तहखाने का उपयोग भी कर सकते हैं। तापमान +2 डिग्री होना चाहिए, फिर स्वाद के गुणों को खोने के बिना पेस्टार्ज्इज्ड और उबले हुए दूध 40-50 घंटे तक खड़े हो सकते हैं। इसी समय, इस तथ्य पर ध्यान दें कि रेफ्रिजरेटर में तापमान जितना ऊंचा होगा, उतना ही इस उत्पाद को संग्रहित किया जाएगा।
यह भी याद रखना आवश्यक है कि दूध अवशोषित करता हैविदेशी खुशबू आ रही है तदनुसार, यदि इसे मुहरबंद प्लग या ढक्कन द्वारा बंद नहीं किया गया है, तो उन उत्पादों से अलग से संग्रहित किए जाने की आवश्यकता होगी जो अकस्मात, दृढ़ता से या अप्रिय गंध - मछली, मांस, लहसुन और इतने पर।
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