कैसे टमाटर को स्टोर करने के लिए?
एक टमाटर की विटामिन की एक पूरी जटिल संरचना में,लोहा और पोटेशियम यह सुनिश्चित करने के लिए कि टमाटर उपयोगी गुण, स्वाद और गंध नहीं खोए, आपको भंडारण की स्थिति का पालन करना चाहिए। टमाटर कैसे स्टोर करें - हमारा लेख बताएगा
टमाटर के गुणों पर लेख में पढ़ने से टमाटर उपयोगी होते हैं।
बक्से में टमाटर कैसे स्टोर करें
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले ताजा रूप में टमाटर रखें। यह उन्हें रेफ्रिजरेटर में भंडारित करने की अनुशंसा नहीं है, क्योंकि ठंड के प्रभाव में टमाटर उनके उपयोगी गुण खो देते हैं।
- लकड़ी या प्लास्टिक की एक बॉक्स या टोकरी तैयार करें;
- पुआल या लकड़ी के छल्ले के साथ कंटेनर के नीचे लेटे;
- टमाटर सॉर्ट करें: टमाटर पूरे और संरक्षित होना चाहिए;
- पेडिंग के ऊपर की पंक्तियों में टमाटर डालकर, प्रत्येक पंक्ति को पुआल या छीलन के साथ छिड़का;
- बॉक्स को एक अंधेरे कमरे में निकालें, जहां तापमान शासन + 10-12 डिग्री है;
- कम तापमान पर, टमाटर फ्रीज हो जाएगा, और उच्च तापमान पर वे खराब हो सकते हैं;
- टमाटर के साथ बक्से पर प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से बचें
हरे टमाटर को कैसे स्टोर करें
ग्रीन टमाटर एक तरह से संग्रहीत किया जा सकता है,ऊपर उल्लेखित तेजी से परिपक्वता के लिए, प्रत्येक पंक्ति में पहले से परिपक्व टमाटर में जगह आवश्यक है, अधिमानतः एक क्षतिग्रस्त त्वचा के साथ। एसिड के कारण, जो टमाटर से जारी है, हरी टमाटर की परिपक्वता। आप इस तरह से 3 महीने के लिए टमाटर स्टोर कर सकते हैं।
कहाँ टमाटर स्टोर करने के लिए
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, टमाटर को रेफ्रिजरेटर में नहीं रखा जाना चाहिए। इसलिए, टमाटर भंडारण के लिए एक जगह एक साधारण रसोई तालिका के रूप में सेवा कर सकता है। शेल्फ जीवन 4 दिनों तक हो जाएगा
यदि यह आवश्यक है कि टमाटर पका हुआ है, तो इसे खिड़की पर रखें, फल को दिन में कई बार बदल दें।
चूंकि टमाटर विदेशी खुशबू के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, उन्हें अन्य सब्जियों और फलों से दूर रखा जाना चाहिए।
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