कैसे currant जाम पकाने के लिए?
जाम केवल पसंदीदा नहीं हैंबच्चों, लेकिन कई वयस्क भी। कई फलों और जामुन से जाम बनाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन आज हम क्रीम से जाम पर रोकेंगे। करंट की एक जाम तैयार करें, पहले नुस्खा की मदद करें।
पेक्टिन के साथ काले currant जाम
यदि आपके पास कम से कम समय है और सर्दियों के लिए काले currant jam जरूरी तैयार रहें, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1 किलो काली किशमिश जामुन,
- 1.2 किलो चीनी,
- पेक्टिन के 20 ग्राम
एक कंटेनर लें जिसमें जाम जला नहीं जाएगा और आगे बढ़ें।
- किशमिश की जामुन अच्छी तरह से धोया और साफ किया जाना चाहिए उन्हें एक लकड़ी के चम्मच के साथ पौंड, तो वे रस देना।
- जामुन से अधिक पेक्टिन डालो
- अब एक मजबूत आग पर कंटेनर डाल दिया और एक उबाल में जामुन लाने के लिए।
- छिड़क चीनी
- आग मध्यम से कम हो जाती है और जाम को फोड़ा में लाती है।
- धीरे से सरगर्मी करते हुए 5 और मिनट के लिए कुक।
- जैम अभी भी डिब्बे और बंद पर गर्म फैल गया है आप एक रोल जाम कर सकते हैं, और शायद पर्याप्त सर्द कैप्रॉन टोपी
क्रीमेट जाम एक त्वरित तरीके से तैयार है और यहाँ एक और तरीका है कि एक दादी की व्यंजनों की पुस्तक से एक किशमिश से जाम पकाने के तरीके
क्रीम से रत्न «दादी» से
इस इलाज के लिए आपको 1 किलो काली किशमिश बेरीज और 2 किलो चीनी की आवश्यकता होगी।
- गैर-छड़ी कोटिंग (पैन, वैट) के साथ कंटेनर लें, ताकि खाना पकाने के दौरान जाम जला न हो।
- 1 किलो की मात्रा में ताजा जामुन कई बार कुल्ला, गुजरने के लिए और खाना पकाने के बर्तन में भरें।
- अब एक लकड़ी का चम्मच लें और जामुन को याद रखें ताकि रस शुरू हो। जामुन के साथ शीर्ष, 1,5 किलो चीनी डालना
- कंटेनर को कम आग पर रखो और अपने भविष्य के जाम को समय-समय पर उबाल लें, जब तक यह फोड़े न हो।
- एक जाम को उबालने के लिए कम से कम आधा घंटा होना चाहिए।
- शांत करने के लिए 8-10 घंटे के लिए अपनी जाम छोड़ दें।
- मध्यम गर्मी पर ठंडा जाम रखो और इसे 1 किलो चीनी में जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ
- एक और 15-20 मिनट के लिए मिठाई स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं
- अब जार पर जाम फैलाओ और कवर के साथ उन्हें कवर। आप रोल कर सकते हैं, और आप कैप्टन लेड्स को बंद कर सकते हैं और एक शांत स्थान पर रख सकते हैं।
इसी तरह आप एक क्लासिक नुस्खा पर एक स्वादिष्ट काले सरकैम जाम और धीरे धीरे पकाना कर सकते हैं।
यह समझने के लिए कि कैसे मुरब्बा बनाने के लिए या किसी अन्य जैम को पकाने के लिए लेख कैसे मदद करेगा - जाम को कैसे उबाल लें।
