झींगा खाने के लिए कैसे?
चिंराट क्रस्टेशियंस हैं जो कि इस तरह रहते हैंनमक और ताजा पानी में। अन्य समुद्री भोजन की तरह वे आयोडीन स्रोत, अमीनो एसिड, कर रहे हैं ओमेगा -3 और ओमेगा -6, विटामिन बी 12, ए, डी, ई और पीपी, लोहा, मैग्नीशियम, सोडियम, तांबा, फास्फोरस, जिंक, सेलेनियम, पोटेशियम और मैंगनीज। , झींगा के मांस में निहित सूप और सलाद की एक किस्म के एक घटक घटक के रूप में पोषक तत्वों की बहुतायत के कारण, वे कई लोगों के मेनू में मौजूद हैं। ये क्रसटेशियन भोजन के रूप में और इस तरह बियर के रूप शीतल पेय, के लिए एक अलग नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया।
लेकिन, जैसा आमतौर पर समुद्री खाद्य व्यंजनों के साथ होता है, यहां कोई चाल नहीं थी - तैयारी की सादगी को अवशोषण की जटिल प्रक्रिया से मुआवजा दिया जाता है।
दुकान में खरीदा चिंराट, कैसे खाएं
चिंराट को अवशोषित करने का तरीका निर्धारित करने के लिए, पहले आपको चुनाव और तैयारी की सुविधाओं का पता लगाना होगा।
चिंराट निम्न मानदंडों के अनुसार चयन किया जाता है:
- शुरुआत के लिए यह ठंडे पानी को परिभाषित करना आवश्यक है यातुम्हारे सामने गर्म पानी के झींगा यह करना मुश्किल नहीं है - ठंडे पानी के निवासियों को छोटे से सफेद होते हैं, और गर्म पानी में रहने वाले लोग 30 सेंटीमीटर तक बढ़ सकते हैं।
- चिंराट को बर्फ से ढका नहीं जाना चाहिए;
- चिंराट मांस रंग, लोचदार और साफ में गुलाबी होना चाहिए। खोल पर काले धब्बों से संकेत मिलता है कि चिंराट बूढ़ा है, यह भी एक अजीब पूंछ या काला सिर के साथ चिंराट खरीद नहीं है।
अब हम इस बात पर आगे बढ़ते हैं कि कैसे ठीक से खाना खाते हैंझींगा। अधिकतर, चिंराट पकाए हुए रूप में खाए जाते हैं। उन्हें खाना बनाने के लिए आपको 6 मिनट के लिए थोड़ा नमकीन उबलते पानी में आवश्यक क्रस्टेशियंस लगाने की आवश्यकता होगी। जैसे ही वे नारंगी रंग प्राप्त करते हैं, इसका मतलब है कि उन्हें प्राप्त किया जा सकता है।
झींगा खाना पकाने के तरीके भी हैं, उदाहरण के लिए, पूर्व में (मारिनोव्का और रोस्टिंग), ग्रिलिंग आदि।
बियर के लिए पके हुए झींगे को साफ किया जाता हैहाथ: सिर से झींगा का पेट ले लो और धीरे से हटा दें ताकि टेंडर मांस को नुकसान न पहुंचे, सभी पंजे पैर निकालने के बाद, सिर को हटा दें और कारपेट की पूंछ उठाएं।
यदि आप हाथ से चिंराट खाने जा रहे हैं, तो अपनी उंगलियों को कुल्ला करने के लिए, पानी से पतला नींबू रस का एक गहरा कटोरा डालना न भूलें और नैपकिन डाल दें।
चिंराट के साथ अक्सर सब्जियां, साग औरनींबू स्लाइस। झींगा पूरी तरह से हरे या अचार प्याज, उबला हुआ, मसालेदार या मसालेदार गाजर, मटर, शतावरी, पालक, तोरी, खीरे, ब्रोकोली, सलाद, चावल और सेब के साथ संयुक्त कर रहे हैं।
सलाद में, झींगे को अवकादा, चेरी टमाटर, खीरे और अन्य समुद्री भोजन के साथ जोड़ा जाता है। जैसे कि नींबू का रस, जैतून का तेल, टमाटर सॉस या मेयोनेज़ का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है।
पकवान की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आप कर सकते हैंमेयोनेज़ के आधार पर विभिन्न सॉस तैयार करने के लिए, उदाहरण के लिए, सरसों सॉस, कॉटेज पनीर और मेयोनेज़ के साथ चिंराट। आप नींबू का रस, कटा हुआ साग और काली मिर्च का सॉस भी बना सकते हैं।
चिंराट डिश के सुखद नोट्स खट्टे से अदरक या छील जोड़ देगा।
आप पहले पाठ्यक्रम के रूप में कार्यरत चिंराट कैसे खाते हैं?
चिंराट, पहली पकवान के रूप में सेवा की,अगर आयाम की अनुमति है, तो एक पूरे है बड़ी चिंराटों को बड़े करीने से एक कांटा से काट लिया जा सकता है, क्योंकि एक चाकू से हेरफेर करने का प्रयास दुखद परिणाम बना सकता है - झींगा उड़ानेवाला।
चिंराट कॉकटेल, खाया जाना चाहिए, उन्हें एक विशेष कांटा और थोड़ा सा द्वारा बिट पर छानना चाहिए।
पूर्वी में पकाया झींगे, पूंछ की नोक लेते हैं, डूबा या पकाया सॉस और धीरे-धीरे काट लेते हैं और पूंछ को बाहर निकाल दिया जाता है।
बीयर के अतिरिक्त, विभिन्न चिंराट व्यंजनों के लिए सूखे या अर्द्ध शुष्क वाइन का चयन करने की सिफारिश की जाती है।
