कैसे मशरूम पकाने के लिए?

मशरूम, फ्रांसीसी "चैंपियन" में, प्राचीन काल से जाना जाता है। यह खेतों पर उगाया जाने वाला पहला कवक है। वह सरल और बहुत उपयोगी है।

कैसे मशरूम पकाने के लिए? इस सवाल पर बहुत से लोग अपने कंधे से उगलने लगे और पूछा: "क्यों इसे काढ़ा करो?" यही है, हर कोई खाना पकाने का अपना तरीका है। किसी ने मशरूम को गर्मी के उपचार के लिए उजागर नहीं किया है, किसी का उपयोग करने से पहले किसी को तैयार होता है, कोई तैयार मसालेदार या डिब्बाबंद शराबखाने खरीदता है। सब कुछ व्यसनों पर निर्भर करता है

यदि आप अभी भी शास्त्रीय भोजन का एक अनुयायी हैं औरकच्चे भोजन के लिए पका हुआ उत्पाद पसंद करते हैं, और मशरूम खाना पकाने के समय आप उन्हें अंधेरे नहीं करना चाहते हैं, तो हम मशरूम को ठीक से पकाने के बारे में बात करते हैं।

Varim champignons: मुख्य सिफारिशें

मजबूत मशरूम चुनें, जैसे कि टोपीखुला नहीं पानी चलाने के तहत उन्हें शुद्धि। फिर उबलते पानी में डालकर, साइट्रिक एसिड और नमक को स्वाद दें। 10 मिनट के बाद, पानी निकालें और नमक और साइट्रिक एसिड के साथ पानी का एक नया हिस्सा डालें। एक और 5 मिनट के लिए कुक। नाली और कुल्ला। यह सब कुछ है आपके मशरूम किसी व्यंजन के लिए तैयार हैं
Champignons मूल्यवान खनिजों औरविटामिन: पीपी, प्रोटीन, कार्बनिक अम्ल, कार्बोहाइड्रेट, लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस और इतने पर। यह कवक आहार पोषण में प्रयोग किया जाता है ये कवक अच्छी स्थिति में त्वचा को बनाए रखने में योगदान करते हैं। पोषण विशेषज्ञ उन सभी को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं इसलिए, यदि आप अभी भी उन अद्वितीय विटामिन और पदार्थों के पूरे परिसर को संरक्षित करना चाहते हैं जो कि चैंपियनों में शामिल हैं, तो आपको लंबे समय तक मशरूम का काढ़ा करने की आवश्यकता नहीं है।
मशरूम मशरूम कैसे पकाने के लिए, यदि आप उन्हें खरीदते हैंबैंकों में? हमें लेबल पर जो लिखा है, उसे ध्यान से पढ़ना चाहिए। यदि यह मसालेदार मशरूम है, तो वे खाने के लिए तैयार हैं, यदि यह डिब्बाबंद है, सिद्धांत रूप में भी है, लेकिन उनके पास थोड़ा स्पष्ट स्वाद गुण हैं। इसलिए, उन्हें नींबू एसिड, नमक और मसालों के साथ पानी में लगभग पांच मिनट के लिए, थोड़ा उबाल लें।

इसके अलावा, चैंपियनों को एक बारबेक्यू पर पकाया जा सकता है, भरवां, सलाद, स्टू, पिज्जा पकाना कुछ भी नहीं है कि इन मशरूम को किसी भी महाराज ने नहीं छोड़ा है

Champignons: रसोइयों से व्यंजनों

खट्टे क्रीम सॉस में चैंपियनों

सामग्री:

ताजा चम्मच 1/2 किलो,
प्याज 2 पीसी,
3-4 लौंग के साथ लहसुन,
खट्टा क्रीम 250 ग्राम,
आटा 2 चम्मच,
काली मिर्च, नमक, एक गिलास पानी

तैयारी:

उबलते पानी में 5 मिनट के लिए फ़िलाइगनन्स उबाल लें। चलो आलू के साथ मक्खन के साथ एक फ़्राइंग पैन में बारीक कटा हुआ प्याज पास करें। मशरूम से खट्टा क्रीम और शोरबा जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए, लहसुन और मशरूम जोड़ें।

मशरूम की भरवां टोपी से क्षुधावर्धक

टोपी पैरों से अलग हो जाते हैं, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिलाकर पनीर के साथ भरवां (मारजोरम, डिल, तुलसी)। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें