कितने मशरूम पकाने के लिए?
मशरूम आहार पोषण में एक अपरिहार्य तत्व हैं वे जल्दी से शरीर को प्रोटीन और फाइबर से भिगोते हैं, और आसानी से पचा होते हैं। मशरूम को खाना बनाने के लिए जानिए, भोजन स्वादिष्ट और उपयोगी रहने के लिए आवश्यक है।
मशरूम के मामले में खाना पकाने का समय उनके प्रकार और स्थिरता पर निर्भर करता है। कुछ कवक की एक घनी संरचना अधिक है, अन्य - अधिक पानी। कुछ लोग लंबे समय तक पीएंगे, और दूसरा पांच मिनट के लिए पर्याप्त होगा।
विभिन्न प्रकार के मशरूम को कितना खाना बनाना है
विभिन्न मशरूम और विभिन्न तरीकों से पकाया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, हम केवल 5 मिनट के लिए मशरूम खाना खाते हैं। लेकिन सफेद मशरूम खाना कितना है, उनके आकार और उम्र पर निर्भर करता है युवा और बहुत बड़े मशरूम पर्याप्त 20 मिनट के लिए उबलते पानी में पकड़ के लिए पर्याप्त हैं। एक परिपक्व सफेद कवक को 40 मिनट के लिए सावधानीपूर्वक थर्मल उपचार की आवश्यकता होती है।
- ऑइली हम एक घंटे खाना खाते हैं, समय-समय पर पानी बदल रहा है।
- Opuska - चालीस मिनट, सफेद मशरूम की तरह
- चोंटेरेलेल्स को 20 मिनट तक पकाया जाता है, जैसे बोलेटस।
- Podberezovikov 40-50 मिनट की आवश्यकता है
- रफ पनीर - 30 मिनट
- कस्तूरी मशरूम और मशरूम भी 15 से 20 मिनट के लिए पकाए जाते हैं।
सूखे और जमी मशरूम को कितना खाना बनाना है
ताजा मशरूम खरीदने के लिए हमेशा संभव नहीं होता है, उदाहरण के लिए, ठंड के मौसम में। लेकिन आप उन्हें सर्दियों के लिए स्टॉक कर सकते हैं - सूखा या फ्रीज करने के लिए।
- यह समझने के लिए कि सूखे मशरूम पकाने के लिए कितना मुश्किल नहीं है। इसकी प्रकृति से मशरूम में बहुत पानी होता है, और जब यह सुखाने लगता है तो सब कुछ खत्म हो जाता है। इसलिए, मशरूम को नरम करने के लिए, आपको पहले इसे 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगोना चाहिए। और फिर एक लंबे (लगभग दो घंटे) कम गर्मी पर पकाना, लगातार सरगर्मी
- जब ठंड मशरूम पानी नहीं खोते हैं, और इसलिए उन्हें खाना बनाने के लिए केवल 15-20 मिनट की आवश्यकता होती है यहां तक कि सफेद मशरूम और पॉडबोरोजोविकिकी को ठंडे उपचार के तुरंत बाद पकाया जाता है।
याद रखें कि कवक की आवश्यकता हैअच्छी तरह से कुल्ला और टोपी से खाल निकालें। मशरूम के साथ विषाक्तता के मामले हैं, इसलिए सावधान और सावधान रहें। अगर कवक आपसे परिचित नहीं है, तो इसे खाना बनाना और इसे बिल्कुल भी नहीं खाना बनाना बेहतर है
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