मिठाई क्या खाना है?

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मिठाई क्या खाना है?

मिठाई कई लोगों की कमजोरी है हम काफी सोच भी कैसे यह ताजा केक, स्वादिष्ट कुकीज़, कैंडी और चॉकलेट के बिना ऐसा करना संभव है मुश्किल हो जाता है। लेकिन स्वादिष्ट चीज़ों के साथ खुद को और घर को खुश करने के लिए स्टोर पर जाने के लिए आवश्यक नहीं है इस लेख में, हम देखेंगे कि आप घर पर मिठाई के लिए क्या खाना बना सकते हैं।

कैसे एक बेरी पाई पकाने के लिए?

अपने हाथों से और यहां तक कि एक न्यूनतम सेट के साथ भीउत्पाद जो आप एक स्वादिष्ट पाई बना सकते हैं व्यंजनों के बहुत सारे हैं हम एक पाई के लिए एक नुस्खा पर विचार करेंगे, जिसके लिए बहुत समय, प्रयास और सभी घटकों की ज़रूरत नहीं होती है जो आपके पास घर पर होती हैं।

हमें इसकी आवश्यकता होगी

आटा (200 ग्राम);
मक्खन (150 ग्राम);
चीनी (100 ग्राम + 50 ग्राम);
केफ़िर (100 मिलीलीटर);
अंडे (1 पीसी।)
वेनिला शुगर (1 टीएसपी);
बेकिंग पाउडर (1 टीएसपी);
भरने के लिए जामुन या डिब्बाबंद फल (400 ग्राम)

खाना पकाने की प्रक्रिया

पहले हम आटा तैयार करना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, नरम मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं।
परिणामी द्रव्यमान में, अंडा जोड़ें और झटके जारी रखें।
दही के साथ आटा भरें, कटाई जारी रखें।
एक अलग कंटेनर में हम आटे को छानते हैं, वेनिला शक्कर और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
धीरे-धीरे आटे को आटा जोड़ें, जिसे हमने हमारे निर्देशों के पिछले अनुच्छेद में प्राप्त किया था।
हम हलचल जब तक आटा एक सजातीय द्रव्यमान बन जाता है।
जब आटा तैयार हो जाता है, हम बेकिंग डिश तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं। इसे तेल से सना हुआ होना चाहिए
तैयार किए गए फॉर्म में, आटा डालिये, भराई (जामुन या काट का फल) ऊपर चोकर और इसे चीनी के साथ छिड़के।
ओवन 200 डिग्री तक गर्म होता है, वहां अपना फॉर्म डालकर लगभग 25 मिनट तक इंतजार करें

आप अपने लिए देखेंगे कि यह केक तैयार करना बहुत आसान है

कैसे meringues पकाने के लिए?

निम्नलिखित नुस्खा भी काफी सरल है। इसके अलावा, इसके लिए भी कम सामग्री की आवश्यकता है

हमें इसकी आवश्यकता होगी

चीनी (150-175 ग्राम);
अंडे (3 टुकड़े);
खाद्य रंग

इस तरह के एक सरल उत्पाद के बावजूद, खाना पकाने के मलम में कई बारीकियों पर विचार किया जाता है कि आप बहुत स्वादिष्ट मीठे पकवान बना सकते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया

पहली बात, तैयारी से पहले, हम रेफ्रिजरेटर से अंडे लेते हैं। वे कमरे के तापमान तक पहुंचने चाहिए
जब अंडे वांछित तापमान तक पहुंच गए हैं, तो आप कर सकते हैंखाना पकाने शुरू करो और हम जो पहली चीज करते हैं वह प्रोटीन को योल से अलग करना है। यदि अंडे ताजा हैं, तो यह आसान होगा। किसी भी मामले में, यह सुरक्षित और बेहतर है कि प्रत्येक नई प्रोटीन एक अलग कप या कटोरे में अलग हो नहीं कुल क्षमता में फिर यदि दूसरे या तीसरे अंडा के प्रोटीन की अचानक जुदाई इतनी सफल नहीं होगी, और जर्दी अपनी ईमानदारी को खो देगी, तो आप सभी काम को बर्बाद नहीं करेंगे।
तीनों अंडे से प्रोटीन अलग करना, हम उन्हें ब्लेंडर या मिक्सर के साथ झटके से शुरू करते हैं।
हम पहले सबसे छोटी गति को चालू करते हैं औरलगभग 2-3 मिनट के लिए इसे हराया यदि आप अधिक प्रोटीन लेते हैं, तो समय को आनुपातिक रूप से अधिक की आवश्यकता होगी सजा की पहली लहर के बाद, आप बुलबुले होना चाहिए।
थोड़ा और गति जोड़ें और एक और मिनट में 1 मिनट।
और अब अधिकतम शक्ति शामिल है सबसे महत्वपूर्ण बात यह ज़्यादा नहीं है, अन्यथा प्रोटीन तरल हो जाएगा, क्योंकि सभी हवा के बुलबुले फट जाएगा।
डाई को जोड़ें और धीरे-धीरे (एक बड़ा चमचा) चीनी जोड़ें। हम झटके जारी रखते हैं फ़्राइम फॉर मेरिंड्यू को चमकदार और मजबूत होना चाहिए
जब बेस तैयार हो जाता है, तो चर्मपत्र कागज या तेल के साथ पका रही ट्रे को कवर करें।
हम एक मिठाई बैग के साथ एक meringue याएक साधारण चम्मच वैसे, एक त्वरित डिस्पोजेबल कन्फेक्शनरी बैग आप अपने आप को आसानी से बना सकते हैं इसके लिए यह एक साफ और पूरे प्लास्टिक की थैली लेने के लिए पर्याप्त है, इसमें अपना फोम डालें और पैकेज के छोटे कोने से सावधानीपूर्वक काट लें।
सभी गड़बड़ियों का गठन होने के बाद, पकाई ट्रे को 150 डिग्री तक ओवन में रखा जा सकता है। जब पैन अंदर आ जाता है, तो ओवन में तापमान 140 डिग्री तक कम हो जाता है।
मिठाई की तत्परता उनके आकार और रंग द्वारा तय की जाती है जब केक तैयार हो जाते हैं, तो ओवन बंद कर दें, लेकिन मिठाई पूरी तरह से ठंडा होने तक पका रही ट्रे को छोड़ दें। जिसके बाद वे मेज पर सेवा की जा सकती है।

कैसे तला हुआ केले पकाने के लिए?

एक और सरल, लेकिन काफी प्रभावी नुस्खा, जिससे आप जल्दी से मिठाई तैयार कर सकते हैं

हमें ज़रूरत है

केले (2 टुकड़े);
नारंगी (आधा);
जमीन दालचीनी (1 चम्मच);
चीनी (1 टीएसपी);
मक्खन (एक छोटा टुकड़ा);
अखरोट और टकसाल (सजावट के लिए)

खाना पकाने की प्रक्रिया

एक डिश बनाने के लिए, मजबूत केले का उपयोग करना सबसे अच्छा है, यहां तक कि थोड़ा हरा भी। अन्यथा आपकी मिठाई को पैन में दलिया के दायरे में बदलने का खतरा होता है।
तैयारी तेल पिघलने के साथ शुरू होता है आप आग पर या माइक्रोवेव में ऐसा कर सकते हैं
मक्खन के लिए, नारंगी आधा का रस जोड़ें।
एक अलग कंटेनर में, दानेदार चीनी और जमीन दालचीनी मिश्रण करें।
केले खुली होते हैं, आधा भाग में काटते हैं और प्रत्येक आधा प्लेटों में काटते हैं। प्रत्येक केला का औसत 8 प्लेटें होना चाहिए।
एक प्लेट पर केले के फैलने के बाद, मक्खन और रस के मिश्रण के साथ प्रत्येक टुकड़ा ग्रीस करें।
अब प्रत्येक टुकड़ा को चीनी और दालचीनी के मिश्रण से छिड़क दें।
हम तलना शुरू करते हैं हमने केले को साफ और शुष्क पैन पर फैलाया यदि संभव हो तो, ग्रिल पैन का उपयोग करना बेहतर होता है, फिर मिठाई एक सुंदर पट्टी में बदल जाएगी
जब केले को एक तरफ (लगभग 1-2 मिनट के बाद) ब्राउन किया जाता है, तो उन्हें दूसरी तरफ बदल दें।
एक और दो मिनट के बाद, फ्राइंग पैन से केले को हटा दें और डिश पर लगाना। हम अखरोट, नारंगी स्लाइसें और पुदीना के पत्तों के साथ सेवा करते हैं।

कुछ और मिठाई व्यंजनों आप हमारी साइट के लेख में मिल जाएगा - चाय के लिए क्या खाना बनाना है