पन्नी में कैसे मैकेरल पकाने के लिए?
मैकेरल, किसी भी तरह से पकाया जाता है, हमेशायह स्वादिष्ट, सुगंधित और पौष्टिक मुड़ता है। आप यह मछली कैसे तैयार कर सकते हैं, आप हमारे लेख से सीखते हैं कि कैसे मैकेरल खाना पकाने के लिए और आप पन्नी में मैकेरल कैसे तैयार कर सकते हैं यह मूल और स्वादिष्ट है, आप नीचे पढ़ सकते हैं
ओवन में पन्नी में मैकेरल कैसे पकाने के लिए
एक नियम के रूप में, मैकेरल जमे हुए में बेच दिया जाता हैएक। खरीद के बाद, यह त्वचा, एन्ट्रिल और सभी हड्डियों से साफ किया जा सकता है, लेकिन मछली पीठ पर पूरे रहनी चाहिए। पन्नी में मैकेरल को सेंकना करने के लिए, आपको अब भी (औसत मछली प्रति) की आवश्यकता होगी:
- प्याज और गाजर - 1 पीसी;
- सोया सॉस - 1 चम्मच;
- पनीर हार्ड - 50 ग्राम;
- नींबू- 30 ग्राम
प्याज छोटे टुकड़ों में कट जाता है, गाजर रगड़ते हैंसचमुच कुछ ही मिनटों के लिए एक सूखा फ्राइंग पैन में एक बड़े भट्टी और भूनें। गर्मी से निकालें, हल्के से ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काटकर पीस और नींबू जोड़ें। तैयार सोया सॉस के साथ भरे भरने और मछली के आधे हिस्से पर लगाए, दूसरे से ऊपर से ऊपर मुख्य बात यह है कि भराव शव से बाहर नहीं पड़ता है। मछली कसकर पन्नी में लिपटे और 30 मिनट के लिए ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाता है। तब हम इसे बाहर ले जाते हैं और मेज पर रख देते हैं।
इस प्रकार की समुद्री मछली बहुत खुशबूदार है औरस्वादिष्ट। और आप इसे कैसे सेंक कर सकते हैं, आप हमारे लेख से सीख लेंगे मैकेरल कैसे सेंकना इस मछली से आप एक स्वादिष्ट ठंडा नाश्ता भी तैयार कर सकते हैं।
स्नैक के लिए पन्नी में मैकेरल कैसे पकाना
मछली को उसी तरह तैयार किया जाता है जैसे पहले मेंमामला है, लेकिन एकमात्र अंतर यह है कि रिज को हटाया नहीं गया है। सभी सामग्री स्वाद और इच्छा के आधार पर आंखों द्वारा ली गई हैं मछली पर हार्ड पनीर (दोनों हिस्सों पर) की पतली स्लाइसें लगाई जाती हैं, उनपर नींबू के आधे चक्र, और यह सब जिलेटिन के साथ छिड़का हुआ है। फिर मछली आधे में गुना और नमक और काली मिर्च के साथ बाहर छिड़का, और फिर घनी में पन्नी में लिपटे इसके साथ ही, स्टोव पर सॉस पैन में पानी गरम करें।
जैसे ही पानी की उबलने शुरू होती है, मैकरल मेंपन्नी को 2 बैग में रखा जाता है, रस्सी के साथ कसकर पट्टी बांधता है और 10 मिनट के लिए उबलते पानी में गिरा दिया जाता है। तब वे बाहर ले जाते हैं और इसे 6 घंटे तक दबाकर रख देते हैं। इस समय के बाद, मछली पतली स्लाइस में कटौती की जाती है और मेज पर सेवा करती है। यह नाश्ता अवकाश या परिवार के खाने के लिए एकदम सही है
