शिंपन कैसे पकाने के लिए?

मुसल्स बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ समुद्री भोजन हैं उनके पास एक अद्वितीय, आश्चर्यजनक नाजुक स्वाद है। वे इसे ठीक तरह से खा सकते हैं या उनमें से बहुत से भोजन पकाने के लिए कर सकते हैं, जो लगभग हर कोई पसंद करेगा उनके पास खनिज तत्व, विटामिन, लोहा और फास्फोरस हैं। कम कैलोरी शिंपलों उन लोगों के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो आहार पर निर्भर हैं मुख्य बात यह जानना है कि शिशुओं को तैयार करने के लिए, जिसे हम इस लेख में बताएंगे।

यदि आप स्टोर में जमी हुई मूसल खरीदा है, तो नहींउन्हें खोलने और खाना बनाना जल्दी करो उन्हें थोड़ी सी पिघलना दो, उन्हें साफ़ करें और गंदगी से अच्छी तरह कुल्ला। यदि आप गुणवत्ता वाले शिंपों को प्राप्त कर चुके हैं, तो वे बंद हो जाएंगे। कभी-कभी मूली बंद हो जाती हैं, यदि आप उन पर हल्के ढंग से दस्तक देते हैं यदि कुछ कस्तूरी को नुकसान होता है, तो उन्हें छोड़ दिया जाना चाहिए।

कैसे जमे हुए मूसल पकाने के लिए

सामग्री:

1 किलो शव,
पर्मियन पनीर के 100 ग्राम,
200 मिलीलीटर टेबल वाइन,
4 लौंग लहसुन,
मक्खन के 20 ग्राम,
काली मिर्च, अपने स्वाद के लिए नमक।

तैयारी की विधि

स्वादिष्ट शिंपलों से पहले, उन्हें एक गहरी सॉस पैन में डालें, 200 मिलीलीटर सफेद वाइन और 200 मिलीलीटर पानी जोड़ें।
लगभग 5-7 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक। इस समय, मक्खन और वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन गरम करें। इसमें कुचल लहसुन के लहसुन और दानेदार पर्मेशैन डालो।
प्रत्येक छिलके पर एक पत्ता निकालें और उन्हें तैयार-पनीर-लहसुन सॉस के साथ डालें। ग्रिल पर तलना
जब आप देखते हैं कि पनीर पहले ही पिघल चुकी है,एक बड़े पकवान के लिए समुद्री भोजन पाली और पनीर को कठोर करने के लिए फिर से शुरू होने तक इंतजार किए बिना मेज पर काम करना। अधिक स्वादिष्ट और अधिक आकर्षक होने के लिए, बेहतर मूसल खरीद लेंगे जो आपके डिश को और भी शानदार बना देगा।

क्लासिक नुस्खा

आप बहुत समय बिताने के बिना शिंपलों से क्या पकाना सकते हैं? बेशक, एक स्वादिष्ट क्लासिक पकवान!

सामग्री:

400 ग्राम मूसल,
लहसुन की 2 लौंग,
250 मिलीलीटर टेबल वाइन,
मक्खन के 30 ग्राम,
2 ग्राम उथले
50 मिलीलीटर उच्च वसा वाले क्रीम,
15 ग्राम अजमोद और करी का चुटकी।

तैयारी की विधि

पतले उथले, अजमोद और लहसुन काटें। इस मिश्रण को एक गर्म तलने का पैन में स्थानांतरित करें। थोड़ी देर के बाद, फ्राइंग पैन में छिछले मूसल को पहले से ही धोया और छीलकर जोड़ें।
धीरे-धीरे वाइन में डालें, हर समय सरगर्मी करें। उसके बाद, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और कुछ और मिनट फीका करें।
जब सभी मूसल खोले जाते हैं, तो बदलाव करेंsauté, जो कि खोला नहीं है और क्रीम के साथ पकवान भरें उन को हटा दें। करी, काली मिर्च, नमक और मक्खन जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और एक और 4-5 मिनट के लिए खाना बनाना छोड़ो। तैयार पकवान सॉस डालें और मेज परोसें।

कैसे शंख में शव पकाने के लिए

सामग्री:

मूसल में गोले,
फैटी क्रीम,
स्वाद के लिए सीजनिंग,
पनीर मुश्किल है

तैयारी की विधि

एक गिलास पानी के साथ क्रीम मिक्स करें, अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें और स्टोव पर मिश्रण डाल दें। शेल से प्रत्येक मसल को अलग करें
कड़ी पनीर को क्यूब्स में काट लें और पैन में टॉस करें। 5-7 मिनट के लिए कुक
इस समय, सॉस खाना पकाने शुरू करें पानी का आधा चक्कर लें, मसालों को जोड़ें और एक छोटी सी आग डाल दें। पानी उबाल होने के बाद, नम को फेंक दें और जब तक वे भंग न हो जाएं। भंग करने के बाद, प्लेट से कंटेनर निकालें, सॉस को मोटा होना चाहिए।
शराब ले लो, उनमें से प्रत्येक में शिंप पर रखिये, चटनी के साथ ऊपर और पनीर के क्यूब पर डाल दिया। इस रूप में, 9-10 मिनट के लिए पहले से भरे ओवन में सेंकना और सेंकना करें।

खुली मूसल को कैसे पकाने के लिए

सामग्री:

उबला हुआ मूसों के 300 ग्राम मांस,
400 ग्राम चिकन पट्टिका,
3 कप उबले हुए चावल,
अखरोट का 1 गिलास,
1 गिलास आइसक्रीम हरा मटर,
बल्गेरियाई लाल मिर्च (1 पीसी।),
2 बड़े चम्मच लॉज। लाल शराब सिरका,
2 बड़े चम्मच लॉज। नींबू का रस,
1 बड़ा चम्मच लॉज। अखरोट का तेल,
1 बड़ा चम्मच लॉज। कटा हुआ तुलसी के पत्ते,
लहसुन की 2 लौंग,
ताजा पालक पत्ते

तैयारी की विधि

एक फ्राइंग पैन में चिकन पट्टिका को भूनकर, थोड़ा सा वनस्पति तेल जोड़कर जब यह ठंडा हो जाए तो इसे बड़े क्यूब्स में काटें।
मसल तैयार करें (कुक, छील) अखरोट के कणों को भूनें और उन्हें क्वार्टर में विभाजित करें। उन्हें उबला हुआ चावल, मूसल, चिकन पट्टिका, बल्गेरियाई काली मिर्च, क्यूब्स और मटर में काट लें।
अलग से शराब सिरका, अखरोट का तेल, लहसुन, तुलसी और नमक के साथ नींबू का रस मिलाएं।
यह मिश्रण आपके सलाद के लिए ड्रेसिंग बन जाएगा। ड्रेसिंग के साथ सभी अवयवों को मिलाएं, शीर्ष पर पालक के पत्तों के साथ सजाएं।

शिंपलों और केकड़ों के साथ सूप

सामग्री:

मुसेल (600 ग्राम),
नमक,
हैडॉक, समुद्र बास की पट्टिका (प्रत्येक 150 ग्राम),
प्याज (2 पीसी।),
जैतून का तेल (5 आइटम लॉज),
पीला और लाल मिर्च काली मिर्च (150 ग्राम प्रत्येक),
मांस शोरबा (500 मिलीलीटर),
मटर में काली मिर्च (10 पीसी।),
बे पत्ती (2 पीसी।),
व्हाइट वाइन (0,5 एल),
केकड़ों का मांस (150 ग्राम),
ट्यूव्स ऑफ़ थिइम (4 पीसी।)

तैयारी की विधि

एक ब्रश के साथ अच्छी तरह से कुल्ला कुल्ला। पानी नमक और 4 मिनट के लिए इसमें समुद्री भोजन उबाल लें। कांच के पानी के लिए इसे एक कोलंडर में फेंको खोले गए गोले, छोड़ें मांस को दूसरों के बाहर ले लो
मछली को छोटे टुकड़ों में काटें।
प्याज को क्यूब्स में काटें और एक सॉस पैन में जैतून का तेल पकाना।
मीठा मिर्च स्लाइस, प्याज और स्टू के साथ इसे छिड़क दो मिनट के लिए।
पैन में शोरबा डालो, 10 पेपरकोर्न और लॉरेल के पत्ते फेंक दें। 5 मिनट के लिए सामग्री उबाल लें सफेद वाइन में डालो और उबाल लें।
कटा हुआ मछली जोड़ें और एक और 3 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर मसल, केकड़ों और मौसम जोड़ें।
तैयार सूप प्लेटों पर डालें, अजवायन के फूल और शवों से सजाएं। अब आप जानते हैं कि पूरे परिवार के लिए मसल्स को ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

शिलाओं से पिलाफ

सामग्री:

मुसल्स (2 किलो),
चावल (1 ग्लास),
वनस्पति या मक्खन (40 ग्राम),
प्याज,
गाजर,
टमाटर प्यूरी (1 चम्मच।),
बे पत्ती,
लहसुन (1 सिर),
काली मिर्च पाउडर और नमक।

तैयारी की विधि

नमकीन पानी में उबाल लें।
गाजर, प्याज और भून पर काटसब्जी या मक्खन के साथ फ्राइंग पैन। धोए गए एक गिलास धोया और सूखे चावल जोड़ें शोरबा मसल (2 कप) के साथ सामग्री डालो और, यदि आवश्यक हो, तो पानी जोड़ें।
टमाटर प्यूरी, काली मिर्च, नमक जोड़ें और बे पत्ती को रोल करें। विदारक पर एक छोटी सी आग पर पकवान रखें।
जब आप देखते हैं कि चावल आधा पकाया हुआ है, तो लहसुन के सिर के साथ चावल की गहराई में खुले मुसल्स डालते हैं।
तैयार किए गए पालहा एक डिश पर डालते हैं और सब्जियों के साथ सजते हैं।

बीयर के लिए शिशुओं को कैसे पकाने के लिए

सामग्री:

मस्सेल के 500 ग्राम,
पनीर के 200 ग्राम,
2 बड़े चम्मच लॉज। नींबू का रस,
अपने स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक

तैयारी की विधि

शिंपलों को थोड़ा ढंकना और उन्हें फ्राइंग पैन में डाल दिया। थोमाटे मध्यम गर्मी पर जब वे पानी और रस दें, तरल, नमक और काली मिर्च को हटा दें।
पनीर के साथ शिंपन छिड़कें, पनीर पिघल बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
डिश को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, नींबू का रस डालना और एक ठंडे फेनयुक्त बीयर प्राप्त कर सकते हैं। सुखद शगल!

जैसा कि आप देख सकते हैं, मसल एक सार्वभौमिक उत्पाद हैं। वे बस ऐसे ही खाया जा सकता है, काढ़े कुछ ही मिनटों के बाद, लेकिन आप उपहार की एक किस्म तैयार कर सकते हैं। दिलचस्प बात यह है कि इस समुद्री भोजन सामग्री की एक छोटी राशि के साथ-साथ करने के लिए दुनिया के विभिन्न देशों के व्यंजनों का अति सुंदर उत्सव व्यंजनों के साथ हर रोज पकवान के रूप में उपयुक्त है। कुक और, खुशी के साथ खाने के अपने बच्चों, पति, परिवार और दोस्तों को तृप्त, उन्हें पता है जो दुनिया में सबसे अच्छा परिचारिका है करते हैं!