शिंपन कैसे पकाने के लिए?
मिडिया शेलफिश की प्रजातियों से मोलस्क हैं, मेंतटीय पत्थरों पर साफ पानी में प्रचुर मात्रा में रहने वाले मुससेल प्राचीन रोम में वापस लोकप्रिय व्यंजनों में से एक थे, और सभी समय के लिए वे भोजन के लिए कुर्सियां भस्म करते थे, उन्होंने एक सस्ती, स्वादिष्ट और स्वस्थ समुद्री खाने की प्रतिष्ठा को बरकरार रखा था। फ्रांस में, शिशुओं को "गरीबों के लिए कस्तूरी" कहा जाता था।
मुससेल एक बड़े सामग्री के साथ, उस के शौकीन हैंप्रोटीन उन में वसा की मात्रा कम है इसलिए, यह उन लोगों के लिए इष्टतम उत्पाद है जो छवि में सक्रिय हैं। इसके अलावा शिशुओं में विटामिन जैसे डी, ई, सी, एफ, बी 1, बी 2, बी 6 और उपयोगी पदार्थ हैं - बोरान, जस्ता, फास्फोरस, लोहा, आयोडीन, कैल्शियम, एंटीऑक्सिडेंट, ग्लाइकोजन।
दुनिया के सभी रसोई में कुकियों के लिए खाना पकाने के बहुत सारे व्यंजन हैं। हालांकि, यह अद्भुत और उपयोगी उत्पाद घर पर तैयार किया जा सकता है। इसलिए, आरंभ करने के लिए, शिशुओं को कैसे पकाने के सवाल पर विचार करें
शिशुओं को निम्नलिखित तरीके से पकाने के लिए आवश्यक है:
शुरू करने के लिए, शांत चल रहे पानी के तहत, एक कड़ीशूल मूसल के ब्रश ब्रश खुले गोले वाले मसल्स को फेंक दिया जाना चाहिए। पैन में पानी की एक छोटी मात्रा डालो, नमक, बे पत्ती, भूरे काली मिर्च, अजमोद, कटा हुआ प्याज और गाजर का स्वाद जोड़ें। मध्यम गर्मी पर, एक उबाल लाने के लिए, फिर कवर और एक छोटी आग बना। 10 मिनट के बाद, पैन में फेंक दिया मुससेल धोएं। मसल को उबलते पानी में जोड़ने के बाद, कभी-कभी बर्तन को शेक करने की सिफारिश की जाती है शिंपलों को उबला जाने के बाद, सॉस पैन को 10 मिनट तक कम गर्मी पर छोड़ दें। गर्मी उपचार के बाद अपरिष्कृत, शिंपन को फेंक दिया जाना चाहिए।
तैयार सब्जियों को सब्जी के साथ एक मेज पर परोसा जा सकता है
शुकों को जमे हुए कैसे पकाने के लिए?
मुसल्स को एक बार से अधिक नहीं मिला, क्योंकि वे नाशवंत उत्पादों से संबंधित हैं। इसलिए, यहां तक कि शिंपलों की पसंद के साथ भी देखें कि पैकेज पर तरल के कोई लीक नहीं थे।
जमे हुए बिना छिद्रित शिंपन छोड़े जा सकते हैंहवा में एक कंटेनर में बचाव, और ठंडे पानी के नीचे रखा जा सकता है और अच्छी तरह से धोया जा सकता है। फिर उन्हें गर्मी का इलाज करने की आवश्यकता होती है - पानी की एक बड़ी मात्रा में दो मिनट उबालें। ठंडे पानी में उबला हुआ मसल डालिये, और फिर एक उबाल लें फिर से। खाना पकाने की यह विधि आपको सभी विटामिन और खनिजों को बचाने की अनुमति देता है; और एक ही समय में विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिलता है। गर्म पानी में खाना पकाने के बाद, शिंपे खुले होंगे, और गोले से मांस चाकू की मदद से निकाला जा सकता है।
खुली हुई शवों को पकाना भी आसान है शुध्द मसल को ठंडा, नमकीन पानी के साथ सॉसपैर में डाल दिया जाना चाहिए और जब तक पानी उबाल नहीं होता और इसकी सतह को फोम से ढका जाना शुरू हो जाता है।
लंबे समय तक पकाने के मांस के मसल, रबर की तरह स्वाद के लिए मांस पचा नहीं होना चाहिए और सभी उपयोगी पदार्थ खो देता है।
अब आप जानते हैं कि कैसे ठीक से कुर्सियां पकाने के लिए। बोन एपेटिट!
