वोदका क्या है?

बहुत से लोग अलग-अलग मादक पेय कहते हैं वोदका क्या है, हमारा लेख बताएगा

वोदका एक बहुत मजबूत पेय है जोशुद्ध और तैयार पानी और सुधारा शराब (एथिल) का मिश्रण होता है इस पेय की ताकत 40% से 56% तक बदलती है। अक्सर आप 40% वोदका खरीद सकते हैं

वोदका के मूल्यांकन के लिए मुख्य कसौटी हैशुद्धि की डिग्री खराब गुणवत्ता वाले वोदका में, आवश्यक तेलों और विभिन्न विषैले पदार्थों का पता लगाया जा सकता है, जो कि एक अच्छी गुणवत्ता वाला पेय के लिए अस्वीकार्य है।

उच्चतर शुद्धि के साथ शराब मिश्रण से बना हैआलू और अनाज, साथ ही साथ इनमें से प्रत्येक सामग्री से अलग से, गुड़ से या चीनी बीट, अनाज, आलू, गुड़ और शर्करा के मिश्रण से विभिन्न अनुपातों में।

शुद्धि की डिग्री के बारे में, शराब में विभाजित है:

1. 96% वॉल्यूम - यह पहले ग्रेड के शराब है;
2. मात्रा से 96.2% - यह उच्च शुद्धि का एक शराब है;
3. 96.5% वॉल्यूम - यह "अतिरिक्त" शराब है;
4. 69.3% वॉल्यूम - यह शराब "लक्स" है;
5. मेडिकल शराब;
6. निर्जल शराब

वोदका बनाने की प्रक्रिया

1. सुधारा हुआ शराब का स्वागत;
2. पानी की तैयारी और शुद्धि;
3. पानी-शराब के मिश्रण की तैयारी;
4. प्रारंभिक छानने का काम लेना, और सक्रिय कोयला द्वारा भी प्रसंस्करण;
5. निस्पंदन के दूसरे चरण को पूरा करना और आवश्यक स्तर पर पेय की ताकत को लेना;
6. तैयार किए गए पेय को सही कंटेनर में फैलाना

वोदका की गुणवत्ता 2 प्रकार के संकेतकों द्वारा निर्धारित की जाती है:

1. विश्लेषणात्मक - पेय, क्षारीयता और शराब सामग्री में किसी भी कार्बनिक अशुद्धियों की उपस्थिति है;
2. ऑर्गोलैप्टीक - यह स्वाद, स्वाद और पारदर्शिता है

वोदका का आविष्कार करने वाले के बारे में, आप हमारे लेख में पढ़ सकते हैं और सीख सकते हैं कि वोदका कैसे पीना चाहिए ताकि आप अगले लेख से सीख सकें।

अब आपको पता है वोदका क्या है!