वोदका में क्या जोड़ा गया है?
हम सभी जानते हैं कि धुंध गंध और अप्रियवोदका का स्वाद जहरीले तेलों और अशुद्धियों से जुड़ा हुआ है। इसलिए, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए, यह अक्सर निस्पंदन द्वारा शुद्ध किया जाता है। विशिष्ट गंध को खत्म करने और उत्पाद के स्वाद को सुधारने के लिए वोदका में क्या जोड़ा गया है? वोदका के उत्पादन में विभिन्न प्रकार का उपयोग किया जाता है। तैयार किए गए वोदका में, विभिन्न जामुन, फल, जड़ी बूटियों और मसाले के विभिन्न प्रकारों को जोड़ने के बाद, जब तक वांछित प्रभाव प्राप्त नहीं किया जाता है, तब तक इसे थोड़ी देर तक जोर दिया जाता है।
वोदका में क्या डालना है
वोदका के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए,घर पर तैयार, लंबे समय तक aromatization इस्तेमाल किया है इस उद्देश्य के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पहला उत्पाद हॉप था। आखिरकार, यहां तक कि बहुत छोटी मात्रा में शराब में निहित फ़्यूज़ल तेलों के स्वाद को पूरी तरह से समाप्त कर सकता है। जल्द ही देखा कि एक ही संपत्ति मधुमक्खी शहद है वर्तमान में, विभिन्न जामुन, जड़ी बूटियों, फलों और मसालों का उपयोग स्वाद वोडका के लिए किया जाता है। और यदि औषधीय जड़ी-बूटियों का उपयोग aromatization के लिए किया जाता है, तो समान वोडका एक सुखद गंध के अलावा, भी फायदेमंद गुण होगा।
वोदका में क्या मिश्रण है: व्यंजनों
यहां बेहतर स्वाद गुणों के साथ चांदनी और वोदका के लिए कुछ व्यंजन हैं।
- रॉबिन। आपको आवश्यकता होगी: रसभरी, चीनी का सिरप स्वाद, वोदका बोतल लें और इसे ¾ पका हुआ रास्पबेरी के साथ भरें। वोदका डालो जिसके बाद बोतल को दो दिनों के लिए छाया में रखा जाना चाहिए। उसके बाद, वोदका को दबाएं, और रास्पबेरी डाल दो। ताजा रास्पबेरी के साथ आधा बोतल भरें, और एक ही वोदका के साथ दो दिनों के लिए फिर से डालना। फिर वोदका को दबाएं और इसमें चीनी सिरप का स्वाद जोड़ें।
- स्ट्राबेरी वोदका आप की आवश्यकता होगी: जामुन स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी - लगभग 3 किलो, चीनी - 1,5-2 किलो, वोदका - 1 बोतल। स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी की बेरीज लें, चीनी के साथ रगड़ो और वोदका में जोड़ें।
- अंगूर वोडका आपको आवश्यकता होगी: 1 एल अंगूर का रस, 1 किलो चीनी, 1 बड़ा चम्मच एल। चाय, 5 पीसी बे पत्तियों, 5 पीसी काली मिर्च मटर, 0.5 चम्मच। वैनिलीन, 1 एल वोदका का उपरोक्त सभी अवयवों को वोदका में जोड़ा जाना चाहिए और 5-6 दिनों का जोर देना चाहिए।
