कैसे मैस्टिक बनाने के लिए?

क्रीम सजाया केक आज कोई नहींआश्चर्य है, लेकिन मैक्स के साथ सजाया केक, बहुत लोकप्रिय हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि इसकी विविधता केवल कन्फेक्शनर की कल्पना से सीमित होती है। हालांकि, कन्फेक्शनर की भूमिका में स्वयं को आज़माएं, और हर व्यंजन को एक पाक मास्टरपीस बनाने की कोशिश करें, आपको बस गोंद बनाने के बारे में पता होना चाहिए यह विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जा सकता है, सबसे लोकप्रिय लोगों को यहाँ वर्णित किया जाएगा, जो निश्चित रूप से, सभी मीठे दाँत को खुश कर देगा।

दूध मस्तिष्क के लिए पकाने की विधि

दूध का मस्तक तैयार करने के लिए आपको निम्न उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता होगी:

पाउडर चीनी और शिशु फार्मूले के 150 ग्राम के लिए
120 ग्राम सघन दूध

गोंद बनाने से पहले, यह योजना के लिए आवश्यक हैतेल कपल या भोजन फिल्म के साथ तालिका फिर एक गहरी कटोरे में, अधिमानतः विस्तृत तल के साथ, शिशु फार्मूला और चीनी पाउडर के ¾ छेद को छूने के लिए आवश्यक है। फिर पहाड़ी के बीच में आपको एक नाली बनाने और गाढ़ा दूध डालना चाहिए। यदि आप मस्तिष्क के केवल एक रंग का उपयोग करते हैं, तो इस स्तर पर आपको आवश्यक रंग डालना और एक चम्मच के साथ सब कुछ मिश्रण करना होगा। जब आप एक चम्मच के साथ मिश्रण मिश्रण नहीं कर सकते, तो आप इसे अपने हाथों से मिला सकते हैं। बड़े पैमाने पर आपके हाथों से चिपक जाएगा, लेकिन यह ठीक है। इसके बाद, आपको मेज पर छिछला जाना चाहिए, एक फिल्म के साथ कवर किया गया, बाकी सभी पाउडर चीनी और शिशु फार्मूला, गोंद डालकर इसे गूंध कर दें जब तक कि यह हाथों से दूर नहीं हो जाता। यदि आपका मस्तिष्क तरल बदल गया है, तो उसे एक ही मात्रा में शक्कर पाउडर और मिश्रण जोड़ना चाहिए, उन्हें सिफर करना। एक बार जब मस्तिष्क वांछित स्थिति में आती है, तो इसे सिलोफन में हटाया जा सकता है और 60 मिनट तक लेटने की अनुमति दी जाती है। तब आप इसके साथ काम करना शुरू कर सकते हैं। मेज पर अनिवार्य रूप से गोंद बाहर रोल, जो पाउडर चीनी और स्टार्च के साथ छिड़का जाना चाहिए। यदि आप जेल या तरल डाईस के साथ मस्तिष्क को दागते हैं, तो इसे पाउडर शुगर और स्टार्च के साथ घुटने की आवश्यकता होगी। अब आप मैस्टी से अलग-अलग आंकड़े बना सकते हैं, और उन्हें केक के साथ सज सकते हैं।

चॉकलेट मस्ता के लिए पकाने की विधि

आपको चॉकलेट मैस्टिक बनाने की आवश्यकता है:

90 ग्राम मार्शमॉलो
90 ग्राम सफेद चॉकलेट
1 बड़ा चम्मच एल। नींबू का रस
300 ग्राम पाउडर चीनी
2 बड़े चम्मच एल। क्रीम, जिसमें वसा की मात्रा कम से कम 33%
1 बड़ा चम्मच एल। कॉन्यैक

मस्तिष्क तैयार करने से पहले, आपको चाहिएएक माइक्रोवेव या एक पानी के स्नान चॉकलेट में पिघला जब यह तरल हो जाता है, तो आपको इसके लिए एक मार्शलमो जोड़ने चाहिए और इसे 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल देना चाहिए, परिणामस्वरूप, मार्शमोलो के टुकड़े आकार में दोगुना हो जाएंगे। फिर एक कटोरे में आपको ब्रांडी, क्रीम, नींबू का रस डालना और अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करना पड़ता है। फिर 1/3 शक्कर पाउडर के चॉकलेट मिश्रण में छिड़कना आवश्यक है, एक चम्मच के साथ मिश्रण करें और लगभग 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

फिर थोड़ा गर्म मिश्रण थोड़ा सा होना चाहिएएक चम्मच के साथ मस्तक को पीसकर पाउडर खोलें, और फिर हाथ। अंत में, मस्तक को मेज पर गूंधने की आवश्यकता होती है जब तक हाथों से गिरना शुरू नहीं होता है। इसके बाद, मैस्टिक सिलोफ़न में लिपटा जाता है और पकने के लिए 10 से 12 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर ले जाता है। मस्तक के साथ काम करने की शुरुआत से लगभग तीन घंटे पहले इसे रेफ्रिजरेटर से मिला होना चाहिए। उसके साथ काम करते हैं, छोटे टुकड़ों के टुकड़े को छिड़कते हैं, और विभिन्न आंकड़े, फूल, धनुषों को मूर्ति रखते हैं।

अब आप जानते हैं कि कैसे केक के लिए मस्त बनाना है,और केक के मूल डिजाइन के साथ अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे। शायद पहले कुछ समय, आपके मस्तिष्क के आंकड़े सही और ग्राम्य नहीं होंगे, लेकिन प्रशिक्षण के बाद, आप अपने केक को सज सकते हैं, ताकि यह एक असली कृति में बदल जाए।