कैसे आटा को मापने के लिए?

हमने पेनकेक्स या पाई बनाने का फैसला किया, लेकिन इसके लिएहाथ आटा की सही मात्रा को मापने के लिए कुछ भी नहीं है? और नुस्खा के रूप में यह सब ग्राम में होगा? कोई समस्या नहीं है, बिना सरल तरीके से आटे को मापने के तरीके हैं। आप इसे तात्कालिक साधनों की सहायता से कर सकते हैं। बेशक, परिणाम इलेक्ट्रॉनिक तराजू के रूप में सटीक नहीं होगा, लेकिन सभी के बाद हम रसोई घर में हैं, न कि रासायनिक प्रयोगशाला में।

एक ग्लास के साथ आटे को कैसे मापें

यह अच्छा है, अगर खेत एक सरल बिछा रहा थाfaceted गिलास यह माना जाता है कि इसमें 200 ग्राम पानी रखा गया है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि जितना ज्यादा आटा उतना अधिक होगा। एक ग्लास के साथ आटा को मापने के लिए, चालें हैं

• सबसे पहले, आटा को एक चम्मच से भरा होना चाहिए, और किसी गिलास के साथ सीधे पैकेज से बाहर नहीं निकलता। अन्यथा, दीवारों पर पोत में आवाजें बनती हैं, और कम आटे का उत्पादन होगा एक "रोलर कोस्टर" के बिना एक ग्लास भरें
• दूसरे, आलू को ग्लास में तंग नहीं किया जाता है, लेकिन हम इसे ढीले नहीं करते।

सब सही किया? एक मुखर गिलास में आपके पास 160 ग्राम होंगे। यदि आटे का सघन होता है, तो यह 210 ग्रा के गिलास में फिट होगा। यदि पहले छिद्रित और ढीले, तो केवल 125 ग्राम।

आटा को मापने के अन्य तरीके हैं यहां एक छोटी सी मेज है जो आपको सही मात्रा में आटे लेने में मदद करेगी:

आदर्श रूप से, बिल्कुल, नियंत्रण करना बेहतर होता हैमाप। रसोई के पैमाने के लिए अपने दोस्त से पूछें एक बार एक गिलास और चम्मच में आटा वजन। डेटा को नीचे लिखें, इसे रसोईघर में एक प्रमुख स्थान में कहीं लटकाएं। फिर, यदि आवश्यक हो, तो आप हमेशा आटे के सही मात्रा को माप सकते हैं।

ध्यान रखें, यदि आप आटे को गलत तरीके से स्टोर करते हैं, तो परिणाम अलग-अलग हो सकते हैं। ग्लास में नम और पिचले हुए आटे अधिक होंगे।

ग्राम में कितना लटका है

सभी अच्छे होंगे, लेकिन वास्तव में अधिक बार नहीं, आपको 160 की आवश्यकता होती है, न कि 25 ग्राम। आमतौर पर व्यंजनों में "गोल" आंकड़े दिखाई देते हैं। यहां सवाल उठता है, उदाहरण के लिए, कैसे 100 ग्राम आटे को मापना है?

सबसे आसान तरीका कांच के अतिरिक्त "फैल" करना है30 या 60 ग्राम (गिलास के आधार पर), यह 100 ग्राम है, यह आधा चाय की तुलना में थोड़ी अधिक होगी और आधे से अधिक एक मुखर गिलास के मुकाबले कम होगा। आप बिना किसी स्लाइड के 4 tablespoons डाल सकते हैं। एक और चालाक रास्ता है इसके लिए हमें समय और कुछ सरल रूपांतरों की आवश्यकता होगी।

इसलिए, हमें एक शासक और कागज की एक खाली पत्र की आवश्यकता है। शीट पर हम 10 से 20 सेंटीमीटर का एक आयताकार बनाते हैं। बड़े पक्षों (20 सेमी) पर हम 2 सेमी मापते हैं, अंक सेट करते हैं और लाइनों से उन्हें कनेक्ट करते हैं हमारे सामने, 10 से 2 सेमी का एक आयताकार। तो क्या?

पेपर पर एक किलोग्राम आटे डालो। समान रूप से यह एक बड़ा आयत पर वितरित करता है, जिसे हमने शुरुआत में (20x10 सेमी) आकर्षित किया था। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि आटा आयत से बाहर नहीं निकलता है फिर, एक चाकू के साथ, उस भाग को ध्यान से अलग कर दें, जो छोटा आयत (10x2 सेमी) पर है। यह 100 ग्राम है

इसी तरह, जब हम नहीं जानते कि हम कैसे कार्य करते हैं200 ग्राम आटा का उपाय उसके बाद ही हम 20-सेंटीमीटर की तरफ 2 उपाय नहीं करते, लेकिन 4 सेमी। आगे - एल्गोरिथम के अनुसार ही। वैसे, यह विधि चीनी या अनाज को मापने के लिए उपयुक्त है।