कैसे रोटी को बदलने के लिए?

रोटी एक उत्पाद है जिसके बारे में बहुत बहस है एक स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायी स्पष्ट रूप से इसके उपयोग के खिलाफ हैं दूसरों का तर्क है कि रोटी के बिना जीवित होना असंभव है, क्योंकि हमारे देश में यह हमेशा अनमोल समय से आहार का आधार रहा है। तो क्या यह उत्पाद हानिकारक है, और रोटी से क्या बदला जा सकता है?

क्या इसे बदलने के लिए आवश्यक है

समझने के लिए कि क्या रोटी को बदलने चाहिए, हमें पता चल जाएगा कि इसमेंइसकी संरचना लाभ नहीं है सबसे पहले, यह लोहे (अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट) को परिष्कृत किया जाता है। खमीर, सिद्धांत में एक उपयोगी उत्पाद है, कई कारण असहिष्णुता, सूजन आम तौर पर राई की रोटी से निकलता है

लेकिन कैसे इस तरह के एक परिचित और स्वादिष्ट त्याग करने के लिएउत्पाद? पारंपरिक रोटी के लिए एक उल्लेखनीय विकल्प रोटी को विभिन्न अनाज से बना है जो कि खमीर के अलावा नहीं है। लेकिन, उनका उपयोग करते समय अपना वजन कम करने की उम्मीद करते हैं, याद रखें: रोटी की गरमी सामग्री रोटी के समान होती है अब बेकरी उद्योग पूरे मक्खन के आटे से उत्पादों का उत्पादन करता है, जिसमें ब्वाइन शामिल है, जिसमें खमीर रोटी भी शामिल है। की तुलना में अभी तक रोटी की जगह? एक पूर्ण प्रतिस्थापन दलिया और फलियां माना जाता है। आप केवल बर्तन को अलग-अलग व्यंजनों में जोड़ सकते हैं

उपयोगी रोटी

आप उपयोगी रोटी खुद को सेंकना कर सकते हैं आटा अब किसी भी बेच दिया है: राई, एक प्रकार का अनाज, दलिया, मक्का, चोकर लेकिन खमीर के बिना रोटी सेंकना कैसे? इसके लिए, खमीर इस्तेमाल किया जाता है।

उनकी तैयारी के लिए नुस्खा काफी आसान है। आटा, पानी, चीनी और एसिड बेस (क्वास या केफिर) को मिश्रण करने के लिए आवश्यक है परिणामस्वरूप मिश्रण कुछ दिनों तक खट्टे छोड़ देता है, थोड़ा अधिक आटा जोड़ें और दो दिनों के लिए खड़े हो जाओ। लीवन मेक और आलू शोरबा। उसके बाद आप रोटी सेंकना कर सकते हैं मुख्य बात यह ताजा खाने के लिए नहीं है आप अनाज से ताजा पेनकेक्स के साथ रोटी को बदल सकते हैं। पानी, मक्खन और सेंकना के साथ आटे को मिलाएं। हमारी युक्तियों का उपयोग करते हुए, आप रोटी खरीदने की जगह के लिए कई विकल्प पा सकते हैं