कैसे चिकन सूप पकाने के लिए?
जो लोग पहले सूप बनाने का फैसला किया, कभी-कभीवे खाना पकाने शुरू करने की कोशिश करने से डरते हैं, विश्वास करते हैं कि यह प्रक्रिया आसान नहीं है। इसके अलावा, अगर सूप क्लासिक है और इसकी तैयारी शोरबा के लिए उपयोग किया जाता है। सबसे आसान चिकन सूप है यह मोटी, तरल या अधिक मांस के साथ पकाया जा सकता है
कैसे चिकन सूप पकाने के लिए
सबसे पहले, पक्षी का मांस ले लो यदि आप एक मोटी, अमीर सूप बनाना चाहते हैं, तो आप पूरी चिकन ले सकते हैं, यदि नहीं - तो पर्याप्त और एक चिकन पैर। हालांकि, हम बहुत मांस के साथ चिकन सूप के लिए एक नुस्खा का हवाला देते हैं। यह चिकन का एक टुकड़ा लेगा, 500 लीटर पानी प्रति 500 ग्राम वजन करेगा।
अब आपको चिकन खाना चाहिएशोरबा। ऐसा करने के लिए, धोया वाला पक्षी एक सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, पानी डालना यदि 3 लीटर डालकर मांस को कवर नहीं किया जाता है, तो कुछ और पानी जोड़ें अब आपको उबलने का इंतजार करना और बदसूरत फोम को निकालना होगा। केवल अब यह हीटिंग को कम करने और इसे कम करने की आवश्यकता है ब्रॉथ कम से कम 60 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकाया जाता है।
एक चिकन पाने के लिए अब सूप पकाना। चिकन से किस तरह का सूप बनाया गया है? हम चिकन नूडल्स पकाने की पेशकश करते हैं। यह सूप सबसे लोकप्रिय है, किसी भी मेज पर खुशी के साथ खाया जाता है, और विभिन्न आय वाले परिवारों में।
चिकन सूप पकाने की विधि
आपको चाहिए:
- चिकन शोरबा (जो हमने पकाया था)
- इस शोरबा से चिकन मांस।
- आलू - 3 पीसी
- नूडल्स या सेंमी सेबवेब - 100 ग्राम
- प्याज - 1 सिर
- गाजर - 2 पीसी
- अजमोद, डिल।
शोरबा में, जो डाल करने के लिए उबला हुआ थाआलू, क्यूब्स या बार में कटौती चिकन कटा हुआ है, छोटे टुकड़ों में कटौती। फिर तली हुई सब्जियां (प्याज, grated गाजर), और बंद करने से पहले 10 मिनट - वर्मीसेली जोड़ें। यहां मिश्रण करने के लिए आवश्यक है, ताकि नूडल्स के टुकड़े व्यंजनों की दीवारों पर चिपक न दें। नमक और साग जोड़ें।
स्वादिष्ट सूप प्राप्त करने के लिए कुछ टिप्स
- यह शोरबा स्वादिष्ट और पारदर्शी था, इसे फ़िल्टर किया जा सकता है।
- आपको कम से कम बीस मिनट तक ढक्कन के नीचे पकवान छोड़ देना चाहिए।
- अलग साग (डिल, अजवाइन, अजमोद) - एक अधिक सामंजस्यपूर्ण स्वाद देगा।
- नूडल्स स्वयं द्वारा पकाया जा सकता है ऐसा करने के लिए, एक गिलास आटे के लिए अंडे और पानी का एक बड़ा चमचा जोड़ें। गूंध करने के लिए नूडल्स के रूप में, रोल आउट करें और कटनी करें
- चिकन सूप का स्वाद दिलचस्प है अगर अजमोद या अजवाइन के अलावा के साथ उबला हुआ।
चिकन का सूप तैयार करना सरल है, वर्षों तक जांचने वाले नियमों का पालन करना और धीरे-धीरे सब कुछ करना, प्यार के साथ करना महत्वपूर्ण है। फिर किसी भी डिश को स्वादिष्ट से बाहर कर दिया जाएगा और एक पसंदीदा बन जाएगा।
