मेयोनेज़ कैसे बदल सकता है?

कुछ लोग मानते हैं कि औद्योगिकमेयोनेज़ आंतरिक उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है ऐसे मेयोनेज़, वे कहते हैं, पेट में गड़बड़ी और अन्य समस्याएं पैदा कर सकती हैं। इसके अलावा, त्वचा और बाल अपने स्वस्थ स्वरूप खो देते हैं और वसा बन जाते हैं (कभी कभी ब्लैकहैड्स होते हैं)

आम तौर पर मेयोनेज़ एक बहुत ही उच्च कैलोरी उत्पाद होता है, खाने के बाद पक्षियों और कमर के क्षेत्र में अपना आंकड़ा खराब कर देता है। मेयोनेज़ कैसे बदल सकता है?

इसमें सॉस होता है जो मेयोनेज़ को पूर्ण में बदलता है अब हम सीखेंगे कि उन्हें कैसे पकाना है।

नुस्खा # 1

क्लासिक दही लें और इसे 5%कॉटेज पनीर (3: 1) दही रद्द नहीं होना चाहिए परिणामस्वरूप मिश्रण में, थोड़ा अजमोद, डिल और लहसुन जोड़ें। यह सॉस पूरी तरह से आलू, मांस और मछली के लिए फिट बैठता है

कैसे सलाद में मेयोनेज़ को बदलने के लिए? सलाद ड्रेसिंग के लिए, आप एक ही दही ले सकते हैं और इसे बिकामी सिरका, सोया सॉस, ग्रीन्स और लहसुन के साथ मिला सकते हैं। अनुपात स्वतंत्र रूप से चुना जाता है

नुस्खा # 2

हम एक ब्लेंडर में लहसुन के साथ अजमोद के साथ सो जाते हैं, ध्यान सेहम उन्हें पीसते हैं (रस की उपस्थिति से पहले), थोड़ा जैतून का तेल और शराब सिरका के कुछ बूंदें जोड़ें यह सॉस मांस और बेक्ड सब्जियों के लिए बहुत अच्छा है

उन लोगों के लिए जो सॉस और सवाल पसंद नहीं करते - मेयोनेज़ प्रतिक्रिया की जगह क्या नहीं मिली है, अभी तक हम इस घर से बना कम वसा वाले मेयोनेज़ का एक नुस्खा प्रदान कर सकते हैं।

नुस्खा # 3

हमें 3 याल की जरूरत है, 1 घंटेसरसों का एल चम्मच, सिरका के 3 बड़े चम्मच, नमक, 4 नीबू का रस और काली मिर्च एक कटोरे में जलो रखें, उन्हें सिरका जोड़ें और इसे पानी के स्नान में बना लें। जब मिश्रण गर्म होता है, तो इसे हटा दें और सक्रिय रूप से फेंकना शुरू करें। मारो जब तक द्रव्यमान पूरी तरह से ठंडा हो जाता है।

एक अलग कटोरे में, नमक, सरसों, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं। मिश्रण करने के बाद, परिणामस्वरूप सीजन को योल से जोड़ें और दोबारा मिश्रण करें। जब तक एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त नहीं किया जाता है तब तक इसे हल करना आवश्यक है।

आपका घर का मेयोनेज़ तैयार है! होममेड मेयोनेज़ के लिए कुछ और व्यंजनों में आप हमारे लेख "होममेड मेयोनेज़ कैसे बना सकते हैं?" पा सकते हैं।