कैसे भून eggplants करने के लिए?

Eggplants न केवल स्वादिष्ट है, लेकिन यह भी बहुतउपयोगी। वे हमारे शरीर के प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के लिए जरूरी होते हैं, साथ ही बड़ी मात्रा में विटामिन भी हैं, जो कि हमारे स्वास्थ्य के लिए बस आवश्यक हैं।

हमारा लेख आपको इस सवाल का उत्तर ढूंढने में मदद करेगा: कितना तलना बैंगन हम निश्चित रूप से सीखें कि कैसे ठीक से ग्रिल औबर्गीन, और आप कुछ बहुत ही स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं।

चलो पहले कुछ विवादास्पदों का विश्लेषण करेंमुद्दों। जैसा कि वे कहते हैं, लोगों को दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है। हमारे मामले में, वे ऐसे हैं जो कड़वाहट और दूसरों को पसंद नहीं करते हैं। यदि आप दूसरे प्रकार के लोगों के हैं, तो बैंगन से इस कड़वाहट को दूर करने का एक आसान तरीका है। सब्जी को काटने के बाद, आपको इसे 10 से 20 मिनट के लिए नमक पानी में डाल दिया जाना चाहिए। यह निश्चित रूप से अप्रिय स्वाद से हमारे भविष्य के विनम्रता को बचाएगा।

कैसे लहसुन के साथ Aubergines भून

और अब हम शुरू से ही शुरू करते हैंहमारे नुस्खा की प्राप्ति बैंगन भून करने के लिए, हमें उन्हें छीलकर पतले टुकड़ों में काटने की जरूरत है। इसके बाद, जैसा कि हम ऊपर की सलाह देते हैं, हमें भविष्य में पकवान को नमक पानी में डालकर दस मिनट तक इंतजार करना पड़ता है। इन सभी जोड़ों के बाद, हमें पानी निकालना होगा, और बैंगन मग को आटे में रोल करना होगा। तथ्य यह है कि हमें यह मिला है कि हमें सूरजमुखी तेल पर एक सुंदर स्वर्ण परत को तलना चाहिए। इन कार्यों से हमने अपना मुख्य पकवान बनाया है। अब आपको लहसुन और टमाटर की एक सॉस बनाने की आवश्यकता है।

पहले हम टमाटर छील करने की आवश्यकता है यह बस किया जाता है पानी उबालें, किसी भी कंटेनर में डालना, उदाहरण के लिए, एक कप और लगभग दस से बीस सेकंड के लिए टमाटर डाल दिया। हम छोटे चीरों बनाते हैं और त्वचा को हटा देते हैं। अब, एक पिसाई यंत्र या एक चाकू का उपयोग कर, हम पतले खुली सब्जी काटना की जरूरत है। पैन में डालो और टमाटर को सूरजमुखी तेल फैल गया। सतह के पार वितरित करें, ताकि प्रत्येक छोटा सा हिस्सा बुझा। ढक्कन को कवर करें और लहसुन निकालें। इसे बारीकी से कटा हुआ और टमाटर में जोड़ा जाना चाहिए। सॉस के बारे में 5 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए, लगातार सरगर्मी।

हो गया! सॉस और बैंगन मिलाकर टेबल पर रखो।

बल्लेबाज में बैंगन

अगर आप बैंगन को किसी तरह पकाना चाहते हैंदूसरे तरीके से, हमारे पास एक बहुत ही स्वादिष्ट और उपयोगी नुस्खा है। उसके लिए आपको त्वचा को हटाने के बिना, 2 अंडे और बैंगनी स्वयं की आवश्यकता होगी, जिसे हलकों में काटा जाना चाहिए। अंडे को हराया, ताकि जर्दी और प्रोटीन समरूप द्रव्यमान में हो। जैसा कि ऊपर वर्णित है, नमक पानी में बैंगन डाइप करें। अब परिणामस्वरूप हलकों ने मिश्रण में गीला किया, जो अंडे से प्राप्त किया गया था और पैन में डाल दिया था, मुझे आशा है कि आप थोड़ा सूरजमुखी तेल छोड़ने को नहीं भूल गए हैं। यह सब फिर से, एक सुंदर और सुस्त परत को फिर से। हम मेज पर पकवान की सेवा और जड़ी बूटियों के साथ इसे सजाने बोन एपेटिट!