कैसे लहसुन अचार करने के लिए?
लहसुन कई व्यंजनों के लिए रसीला देता है। फिर भी, हर कोई इसे प्यार करता है यहां तक कि कम लोगों को पता है कि लहसुन को अचार कैसे करना चाहिए इस लेख में, हम मसालेदार लहसुन के लिए एक नुस्खा देते हैं, जो किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
सामग्री
- 500 ग्राम लहसुन;
- 9% सिरका के 100 ग्राम;
- 100 ग्राम पानी;
- नमक के 10 ग्राम;
- चीनी के 30 ग्राम;
- काली मिर्च के चार मटर;
- तीन बे पत्तियां;
- हॉप्स के दो चम्मच- सनीली
खाना पकाने की प्रक्रिया
सबसे पहले, अचार तैयार करें: लहसुन को छोड़कर सभी अवयवों को ले लो, और मिश्रण करें उन्हें मध्यम गर्मी पर उबाल लें और ठंडा होने दें। इसके बाद, उबलते पानी को अलग से नमक करें और इसमें लहसुन साफ करें, शाब्दिक रूप से तीन मिनट तक। गर्म पानी उबाल लें, साधारण ठंडे पानी के साथ लहसुन डाल दें, तुरंत इसे ठंडा करें।
ऐसे सरल कार्यों से तैयार लहसुनएक उपयुक्त कंटेनर में ढेर (एक विकल्प के रूप में - एक साधारण बर्तन) और एक ठंडा (!) marinade डालना कंटेनर को साफ पेपर के साथ कवर किया जाता है और कमरे के तापमान पर तीन से चार दिनों तक मसालेदार होता है।
इस अवधि के बाद, मसालेदार लहसुन का सेवन किया जा सकता है। बोन एपेटिट!
