कैसे एक सब्जी स्टू पकाने के लिए?
स्टू दुनिया भर में एक प्रसिद्ध पकवान है। हालांकि, व्यंजनों एक दूसरे से अलग हैं उदाहरण के लिए, चीनी चिकन या बीफ़ के साथ रागू की तरह घाना में, स्मोक्ड मछली, केकड़ों और घोंघे के साथ एक स्टू बनाया जाता है। पेरुवियन स्टु को मूंगफली का मक्खन जोड़ें। और हम सब्जियों के इस पकवान से प्यार करते हैं और मांस को बिना जोड़ते हैं। लेकिन कैसे एक सब्जी स्टू तैयार करने के लिए, हर किसी को यह पसंद आया, क्योंकि व्यंजनों का एक बहुत कुछ कर रहे हैं?
सब्जी स्टू - खाना पकाने का रहस्य
किसी को आश्चर्य हो सकता है कि यह वास्तव में बाहर करना मुश्किल हैसब्जियों? लेकिन कई गृहिणियों को कभी भी यह नहीं समझा जाएगा कि कैसे एक सब्जी स्टू बनाने के लिए कि यह एक गड़बड़ में बदल नहीं करता है। यह पता चला है कि वहाँ कई रहस्य है कि एक न केवल स्वादिष्ट पकवान तैयार करने में मदद मिलेगी, लेकिन यह भी सुंदर
पहला और मुख्य रहस्य उचित काटने हैसब्जियों। आप किस प्रकार का काटने का चयन करें - क्यूब्स, टुकड़े, भूसे और अन्य सभी सब्जियां सावधानीपूर्वक और समान रूप से काट ली जानी चाहिए। दूसरा रहस्य - प्रत्येक सब्जी पूर्व-भून से बेहतर है, और फिर कम गर्मी पर उबाल लें। स्वाद पूरी तरह से अलग होगा ठीक है, तीसरा रहस्य सॉस के साथ रागूट की ड्रेसिंग है। यह एक शौकिया है
लेकिन रसोई घर में कल्पना के बिना कुछ भी नहीं है। आप सब्जियों को काटने के रूप बदलते हैं, कुछ नया मसाला और एक नया डिश जोड़ें। एक स्टू - एक पैन में एक स्वादिष्ट व्यंजन, किसी भी मालकिन के जीवन को सरल बनाता है।
सब्जी स्टू के लिए पकाने की विधि
सब्जी को रसदार बनाओ और आकार खो नहीं गए हैं ताकि सब्ज़ी स्टू बनाने के बारे में सीखना चाहें? केवल ताजी सब्जियां खरीदें और हिरन के बारे में मत भूलिए। इसलिए, नुस्खा के लिए हम इसका प्रयोग करेंगे:
- आलू - 1 किलो
- गाजर - 1 पीसी
- बैंगन या नारियल - 1 पीसी
- मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी
- प्याज - 2 पीसी
- लहसुन - 10 ट्यूब
- टमाटर का रस
- सूरजमुखी तेल
- नमक, स्वाद के लिए मसाले
- ग्रीन्स - अजमोद, डिल
चलो खाना पकाने शुरू करो हम आलू, औबर्गीन और ज़िचिनी क्यूब्स कटौती करते हैं। अलग से भून और एक सॉस पैन में डालना
प्याज आधा छल्ले में कटौती, और गाजर पर रगड़ेंएक बड़े भट्टी सूरजमुखी तेल में सब कुछ तलना टमाटर का रस जोड़ें और 10 मिनट के लिए स्टू डालें। सब्जियों के साथ भरें और पेपरिका के स्लाइसें जोड़ें। हम सब कुछ 15 मिनट तक तैयार करने के लिए तैयार करते हैं अंत में सोलिम
क्या भूख से पहले ही जागृत हो गया है? फिर रसोई में प्रयोग करें। स्टू एक नुस्खा नहीं है, लेकिन आर्थिक जीवन का एक दर्शन है। और अगर वित्त आपको सिर्फ सब्जियों से थोड़ा अधिक, स्टु को मशरूम या मांस जोड़ें। बोन एपेटिट!
