बच्चों को खाने की क्या ज़रूरत है?
यह कोई रहस्य नहीं है कि बच्चों के स्वाद की प्राथमिकताएंभोजन में वयस्कों के व्यसनों से बहुत भिन्न होता है इससे भोजन की बाहरी विशेषताओं और परिवार में जहां बच्चे की वृद्धि होती है, माहौल समाप्त होने से बड़ी संख्या में कारकों को प्रभावित किया जाता है। इस प्रकार, हमेशा बच्चे स्वस्थ और स्वस्थ भोजन के पक्ष में एक विकल्प बनाने में सक्षम नहीं होते हैं इस अनुच्छेद में, हम आपको बताएंगे कि बच्चों को खाने के लिए क्या पसंद है और किस कारकों पर उनकी प्राथमिकताएं प्रभावित हैं, और इन उत्पादों के लाभ और हानियों पर भी चर्चा की जाएगी।
क्या और क्यों बच्चों को चुनते हैं?
यदि आप अपने माता-पिता से पूछते हैं कि उन्हें बच्चों की क्या पसंद हैसबसे अधिकतर, संभवतः जवाब में पहली वस्तुएं विभिन्न मिठाइयां होंगी। चॉकलेट सलाखों, आइसक्रीम, चॉकलेट कैंडीज (विशेष रूप से, चूपा-चप्पलों और उसके एनालॉग), केक और केक - जो छोटे स्वीट्स के पूर्ण मेनू से दूर हैं। यह सुरक्षित रूप से माना जा सकता है कि उज्ज्वल रैपर और कैंडी रैपर, साथ ही एक रोचक रूप और रंग, उनके कार्य को पूरी तरह से प्रदर्शन करते हैं। यह एक रहस्य नहीं है कि बच्चों को सभी विविध, चमकदार और रंगीन पर ध्यान देना चाहिए।
दूसरे स्थान पर फास्ट फूड - एक भयानक शब्द हैकई वयस्कों के लिए-एक स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायियों और बच्चों के लिए स्वर्ग। फ्रेंच फ्राइज़, गर्म कुत्तों, पिज्जा और हैम्बर्गर दुनिया भर में लगभग सभी बच्चों की पसंद के बीच प्रमुख हैं। और जाहिर है, कई बच्चे चिप्स और पॉपकॉर्न के बिना नहीं कर सकते यहां विज्ञापनदाता अपनी पूरी कोशिश करते हैं: उज्ज्वल रंग और परिचित वर्ण, जो बच्चे लगातार फास्ट फूड खाने के लिए स्क्रीन से देखता है, नाजुक बच्चों की मानसिकता पर बहुत प्रभाव डालता है
यह विभिन्न रूपों के बारे में कहने के लिए अलग से आवश्यक हैस्वाद बढ़ाने वाले, स्वाद और रंजक जो इस तरह के भोजन को बनाते हैं। वे इंद्रियों पर बहुत सक्रिय हैं और यहां तक कि निर्भरता भी पैदा होती है। इस तरह के व्यंजन के बाद, सामान्य भोजन लगभग बेस्वाद हो सकता है, क्योंकि इसमें इन मजबूत सामग्रियों को शामिल नहीं किया जाता है जो स्वाद, दृष्टि और गंध को उत्तेजित करता है। और अगर कोई वयस्क स्वस्थ भोजन के पक्ष में जानबूझकर प्रलोभन को छोड़ सकता है (ध्यान दें, हमेशा भी वयस्कों को फास्ट फूड में खुद से इनकार नहीं कर सकते हैं!), बच्चे अभी तक ऐसे निष्कर्ष निकालने में सक्षम नहीं है
कई बच्चे तथाकथित गुलाबी के बारे में पागल हैंसॉस, विशेष रूप से वे इसे सॉस के साथ तला हुआ आलू या पास्ता के साथ जोड़ना पसंद करते हैं केचप और मेयोनेज़ का एक विशिष्ट मिश्रण, जो कई देखभाल करने वाली माताओं को एक असली जहर कहते हैं, वह लगभग किसी भी डिश के लिए पूरक हो सकता है जो बच्चे को पसंद करता है। अक्सर बच्चे एक चीज चुन सकते हैं - केचप या मेयोनेज़, लेकिन इसका यह मतलब नहीं है कि वे स्वस्थ भोजन से जुड़े हैं। बच्चों को दिए जाने वाले उत्पादों के बारे में, आप हमारे लेख में पढ़ सकते हैं कि बच्चे के लिए क्या उपयोगी है।
बच्चों के पसंदीदा उत्पादों के लाभ और नुकसान
विभिन्न प्रकार का मुख्य घटकमिठाई, कार्बोहाइड्रेट अधिनियम यह शायद, उनका मुख्य लाभ है, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत हैं। इसके अलावा, विशेषज्ञों के मुताबिक, मिठाई मूड को बढ़ाती है और अवसाद का इलाज करती है।
उसी समय, यह याद रखना चाहिए कि कोको,जो चॉकलेट उत्पादों का एक अचल घटक है, यह भी एक मजबूत एलर्जीन के रूप में कार्य करता है, अर्थात यह बच्चों के लिए एक बड़ा खतरा बन गया है। चॉकलेट एलर्जी पैदा कर सकता है और पार कर सकता है: इसके कारण, एक बच्चा सभी मिठाइयों और यहां तक कि अन्य खाद्य पदार्थों तक एलर्जी का विकास कर सकता है।
चॉकलेट में वसा की एक बड़ी मात्रा होती है औरआवश्यक तेल, जो नींद की गड़बड़ी को बढ़ा सकते हैं और घबराहट उत्तेजना बढ़ा सकते हैं। ये घटक दांतों पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं और पाचन अंगों को परेशान करते हैं। शरीर में चॉकलेट उत्पादों में निहित अतिरिक्त चीनी वसा में बदल जाता है और इसलिए मोटापे की प्रक्रिया में योगदान देता है। कई खुराक, जो कई निर्माताओं के उत्पादों में बहुत ही समृद्ध हैं, खराब पाचन और पेट में दर्द का कारण है।
कैंडी को चूसने के लिए, वे मुंह में अम्लता को तोड़ते हैं और जल्दी क्षय के लिए आगे बढ़ते हैं। इस प्रकार, पांच वर्ष की आयु से पहले, एक बच्चा सभी दूध दांत खो सकता है
फ्रेंच फ्राइज़, हैम्बर्गर्स, पिज्जा और अन्य "व्यंजन"फास्ट फूड को आमतौर पर कम से कम 6 साल तक बच्चों के मेनू से बाहर रखा जाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि उनका लगातार खपत गंभीर अवांछनीय परिणामों से भरा होता है। ऐसे भोजन में बड़ी संख्या में पशु वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसका मतलब यह है कि यह अतिरिक्त कैलोरी के स्रोत के रूप में कार्य करता है और स्वाभाविक रूप से अधिक वजन की ओर जाता है। वैसे, बच्चों में अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई के बारे में आप हमारे लेख में पढ़ सकते हैं कैसे वजन कम करने के लिए बच्चे
फास्ट फूड में कुछ आहार फाइबर हैं औरफाइबर। आंतों में इस तरह के खाद्य पदार्थों में दर्द होता है, मल विकार, सूजन और अक्सर कब्ज पैदा होती है। खाद्य पदार्थों में शामिल हैं फास्ट फूड ग्लूटामेट सोडियम प्रतिकूल रूप से पाचन ग्रंथियों के कामकाज को प्रभावित करता है, जिससे बृहदांत्रशोथ, गैस्ट्रेटिस और प्रोक्टाइटिस के निर्माण में योगदान होता है।
इस भोजन में खनिज पदार्थों की अनुपस्थिति औरविटामिन हाइवोइ विटामिनोसिस के विकास के लिए नेतृत्व कर सकते हैं और तंत्रिका तंत्र के काम को बाधित कर सकते हैं और कंकाल का निर्माण कर सकते हैं। बच्चे के शरीर के एलर्जी संबंधी प्रतिक्रियाएं फास्ट फूड की लत के लगातार परिणाम हैं।
पसंदीदा बच्चों के चिप्स में एक बड़ी संख्या होती हैपरिरक्षकों और नमक और गर्म कुत्तों में सॉसेज में क्या शामिल है - यह एक अलग विषय है, क्योंकि उनकी गुणवत्ता स्पष्ट रूप से वांछित होने के लिए बहुत ज्यादा छोड़ देती है। हमारे "पसंदीदा" गुलाबी सॉस, वैसे, अक्सर गर्म कुत्तों के साथ जोड़ा जाता है लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मेयोनेज़ रोगाणुओं के लिए प्रजनन स्थल के रूप में कार्य करता है, इसके अलावा, एक बच्चे के जीव के लिए यह बहुत फैटी है। केचप बच्चों की पाचन तंत्र को परेशान करती है, क्योंकि इस तरह के एक तीव्र उत्पाद को आत्मसात करने के लिए यह काफी मजबूत नहीं है।
माता-पिता क्या करना चाहिए?
अपने बच्चों के पोषण के बारे में चिंतित, माता-पिता उन्हें स्वस्थ जीवन शैली का एक उदाहरण देने के लिए सबसे पहले सिफारिश करते हैं और अगर संभव हो, तो यह स्पष्ट करना संभव है कि बच्चे का पसंदीदा उत्पाद हानिकारक क्यों है।
इसके अलावा, बच्चों को वैकल्पिक विकल्प प्रदान करना संभव हैकुछ व्यंजन उदाहरण के लिए, एक हैमबर्गर को घर के सैंडविच के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है और उसे कटा हुआ सब्जियों के साथ सजाया जा सकता है आप बच्चे को खाना पकाने की प्रक्रिया में भी इस्तेमाल कर सकते हैं: बच्चों को वह भी खाएंगे, जो उन्होंने अच्छा नहीं किया, अगर केवल उन्होंने प्रयास किए।
आप अभी भी उत्पादों को एक रोचक आकार दे सकते हैंया उपस्थिति। याद रखें, के रूप में बच्चों को विभिन्न छोटे जानवरों के रूप में कुकीज़ प्यार करता हूँ, तो भी यह बहुत मीठा नहीं है। दिल, सब्जियों, सितारों के रूप में एक सलाद में कटा हुआ के रूप में मकारोनी विचित्र, घर का बना केक - यह सब अपने बच्चे की भूख जगाने और उसे उपयोगी भोजन के घर के लिए सिखा देगा। जानने के लिए कैसे अभी भी खाने के लिए कैसे खाने के लिए एक बच्चे को मजबूर करने के लिए हमारे लेख पढ़ने के लिए इच्छा बच्चों में जगाने के लिए।
