पाक कला नमक किसी भी मालकिन के रसोई में है। इसके बिना, एक स्वादिष्ट पकवान तैयार करने की कल्पना करना कठिन है। मिठाई पेस्ट्री में भी, नमक की एक छोटी मात्रा में जोड़ा जाता है।

हम आपको बताएंगे कि नमक में कैलोरी कितनी है, इसके अलावा शरीर के नुकसान और लाभ क्या है।

टेबल नमक में कितनी कैलोरी

टेबल नमक, या बल्कि सोडियम क्लोराइड,एक सफेद क्रिस्टलीय खनिज पदार्थ के रूप में प्रकृति में पाया जाता है जो पानी में आसानी से घुलनशील होता है। मध्यम मात्रा में, यह न केवल मानव शरीर के लिए हानिकारक है, बल्कि ठीक इसके विपरीत, उचित कार्य के लिए आवश्यक है। यह नमक है जो शरीर को नमक संतुलन बनाए रखने और नियंत्रित करने में मदद करता है और सोडियम-पोटेशियम आयन एक्सचेंज के लिए जिम्मेदार है। हमारी रसोई में, यह कई रूपों में होता है: iodized, समुद्री, "पत्थर", आदि।

इस मामले में, आपको अत्यधिक के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिएनमक की कैलोरी तथ्य यह है कि तालिका नमक में बिल्कुल कैलोरी नहीं है यह इस तथ्य के कारण है कि नमक एक खनिज पदार्थ है, और इसलिए इसकी संरचना में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं। इसलिए, अगर आप सख्त आहार या उचित पोषण का पालन करते हैं, तो अपने भोजन को थोड़ा नमक मत भूलना

शरीर में नमक का अभाव हो सकता हैहड्डियों या मांसपेशियों के ऊतकों के विनाश के कारण, अवसाद, पाचन विकार, हृदय संबंधी समस्याओं और कई अन्य बीमारियों जैसे न्यूरोसाइक्चिएटिक रोग। यदि आपके शरीर में बहुत अधिक नमक है, तो इसे गुर्दे के माध्यम से या पसीना के साथ मिलकर निकाल दिया जाता है। इस प्रकार, नमकीन खाद्य पदार्थों के दुरुपयोग से नुकसान अत्यंत दुर्लभ मामलों में संभव है, उदाहरण के लिए, यदि आपके पास क्रोनिक हार्ट, यकृत या किडनी रोग है

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