सूअर का मांस से entrecote कैसे पकाने के लिए?

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Entrecote मांस है, फ्रांसीसी में पकाया जाता है असामान्य नाम के बावजूद, डिश बिना कठिनाई के लिए तैयार किया गया है और कई खाना पकाने के विकल्प हैं: उदाहरण के लिए, एंटरकोट को भरवां, बादाम, तली हुई, मैरीनेटेड किया जा सकता है। आइए हम अधिक विस्तार से विचार करें कि पोर्क से एंट्रेकोट कैसे तैयार किया जाए

एक क्लासिक नुस्खा आपको जानने में मदद करेगामांस खाना पकाने का विचार इस एन्ट्रेकोट को न केवल रात के खाने के लिए एक दिन के खाने पर ही खाया जा सकता है, लेकिन यह उत्सव की मेज पर गर्म भोजन के रूप में भी किया जाता है। पोर्क एन्टरकोट तैयार करना मुश्किल नहीं है

सामग्री

300 ग्राम में पोर्क मांस के 2 टुकड़े;
1 बड़ी प्याज बल्ब;
मिर्च का मिश्रण;
1 चम्मच सूखे तुलसी;
नमक।

तैयारी

मांस तैयार करें: एक तेज चाकू से पियर्स या कई स्थानों पर कांटा को छिड़कें।
तुलसी के साथ मिर्च मिक्स स्वाद और aromatization के लिए, आप मिश्रण और अन्य पसंदीदा जड़ी बूटी को जोड़ सकते हैं।
मसालों के मिश्रण के साथ मांस को रगड़ें और मैरीन करें।
जबकि मांस मसालेदार है, प्याज काट और सुनहरा तक यह भून।
प्याज को मांस जोड़ें और जब तक यह जंग खाए न हो जाए। उसके बाद, कवर और लगभग 20-25 मिनट के लिए उबाल।

सेवारत करते समय, प्याज को मांस के टुकड़ों में रखें और सब्जियों का सब्जी एक गार्निश पर डालें।

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