कैसे एक घर का बना केक पकाने के लिए?

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कैसे एक घर का बना केक पकाने के लिए?

प्रत्येक परिचारिका चाहती है कि वह अपना व्यंजन बंद कर देंसबसे स्वादिष्ट और होममेड पाई अपवाद नहीं हैं। यदि आप खाना पकाने के कुछ नियमों का पालन करते हैं, तो परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर सकता है और सबसे अधिक मांग वाले स्वाद को संतुष्ट कर सकता है।

इस अनुच्छेद में, चलिए इस बारे में बात करते हैं कि कैसे एक घर का बना पाई ठीक से तैयार करें

पाककला चालें

होममेड पाई खाना पकाने की मुख्य विशेषताएं:

• आटे की तैयारी करते समय, ध्यान से आटे को छानना;
• हमेशा सूखा हाथों के साथ आटा गूंध;
• जब आटा का इस्तेमाल दूध तैयार करते हैं - यह केक को अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित बनने में मदद करेगा;
• केक को एक चमकदार और सुगंधित परत को खाना पकाने से पहले देने के लिए, इसे अंडा सफेद रंग से तेल दें;
• अधिक निविदा और टुकड़े टुकड़े में एक आटा मिल जाएगा अगर आप इसे में डाल yolks;
• पाक से पहले, आटा को रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट से 4 घंटे तक काटने की अनुमति दें - इससे उसे बेहतर सेंकना और बढ़ने में मदद मिलेगी;
• खमीर आटा के लिए केवल ताजी खमीर का उपयोग करें, साथ ही गर्म भोजन, ताकि आटा के उदय को धीमा न करें;
• जिससे कि केक के निचले हिस्से को सूखा छोड़ दिया जाए, इससे पहले कि आप भरने को भरें, स्टार्च के साथ आटा छिड़कें।

सेब और चेरी के साथ घर का पाई

तैयार करने और स्वादिष्ट घर बनाने वाली पाई के लिए आसान।

सामग्री

• 70 ग्राम मक्खन;
• 1 कप आटा;
• 3 सेब;
• 50 ग्राम चेरी (ताजा, जाम के रूप में, thawed या डिब्बाबंद);
• रस के 2 बड़े चम्मच;
• दालचीनी और पाउडर चीनी;
• चीनी, नमक

तैयारी

1. आटा, मक्खन, चीनी, नमक और बर्फ के तीन चम्मच पानी का उपयोग करके आटा गूंध।
2. मक्खन के साथ फार्म चिकनाई, आटा डाल दिया और 3 घंटे के लिए फ्रिज में डाल दिया।
3. इस समय, भरने को तैयार: चेरी मिक्स (रस) के बिना, diced सेब, नींबू का रस, दालचीनी और पाउडर चीनी, हलचल और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. आटा बाहर ले लो, उस पर भराई डाल दिया।
5. ओवन को केक भेजें, 200 डिग्री तक भूनें और 40 मिनट के लिए सेंकना करें।

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