कैसे सर्दियों में beets स्टोर करने के लिए?
बीट्स एक बहुत मूल्यवान भोजन संस्कृति है इसलिए, जो इस जड़ की खेती में लगे हुए हैं, उन्हें न केवल पता होना चाहिए कि बीटों को कैसे विकसित करना है, बल्कि सर्दी में भी इसे कैसे स्टोर करना चाहिए, इसके स्वाद और पोषण संबंधी गुणों को संरक्षित करने के लिए।
भंडारण के लिए बीट की तैयारी
बीट्स को यथासंभव लंबे समय तक रखने के लिए, आपको इसे इकट्ठा करने के लिए कुछ नियमों का पालन करना होगा:
- साफ़, शुष्क मौसम में बीट लीजिए;
- संग्रह के लिए सबसे उपयुक्त समय शरद ऋतु का दूसरा हिस्सा है;
- बीट्स को अच्छी तरह सूखने के बाद;
- भंडारण के लिए एकत्रित फसल से केवल स्वस्थ और संपूर्ण कंद का चयन करने के लिए;
- कंदों के साथ सबसे ऊपर टिका हुआ
तहखाने में सर्दी में बीट्रोट कैसे स्टोर करें
अंधेरा शांत कमरे आदर्श हैसब्जी को संरक्षित करने के लिए उपयुक्त सबसे अच्छा बीट रेत में जमा है यह नमी से जड़ों की सुरक्षा करता है और साथ ही सब्जियों द्वारा नमी की हानि को रोकता है, और मोल्ड के प्रसार को भी रोकता है। रेत शुष्क पीट या चूरा द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है
बक्से में बीट्स डालकर, आपको छोटे कंदों के साथ शुरू करना होगा, क्योंकि बड़े बीटों को खराब रखा जाता है और इसे पहले इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
आप 35-40 किग्रा के बड़े पॉलीथीन बैग में बीट्स स्टोर कर सकते हैं। बैग को टाई करने की ज़रूरत नहीं है, ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए नहीं।
सर्दियों के दौरान, बीट्रोट को सत्तारूढ़ सब्जियों को बाहर निकालने और खत्म करने के लिए कई बार सिफारिश की जाती है। अंकुरित शीर्ष बीट से नमी खींचते हैं, इसलिए इसे तुरंत कट जाना चाहिए
कैसे अपार्टमेंट में सर्दियों में beets स्टोर करने के लिए
बीट की एक छोटी मात्रा में संग्रहीत किया जा सकता हैरेफ्रिजरेटर। पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा बीट को बचा लेती है यदि यह दानेदार और फ़्रेज़र में एक ट्रे में डाल दिया जाए। अनफिनिटेड बीट्स रेफ्रिजरेटर के नीचे के दराज में 30-40 दिनों तक सुरक्षित रूप से रहेंगे।
ग्लास वाले बालकनी पर, बीट्स को सूखा प्लास्टिक बैग में संग्रहित किया जा सकता है।
