सर्दी के लिए काली मिर्च कैसे रखे?
बल्गेरियाई काली मिर्च एक बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी है,जो कई व्यंजनों के लिए एक अपरिहार्य घटक है, दोनों गर्म और सलाद के लिए हमारे देश में, यह काफी अच्छी तरह से बढ़ता है, इसलिए बल्गेरियाई मिर्च की फसल अक्सर समृद्ध होती है। फिर मेजबानों के सामने प्रश्न उठता है, आप सभी वर्ष दौर में काली मिर्च का उपयोग कैसे कर सकते हैं और सर्दियों के लिए इसे कैसे रख सकते हैं
एक लंबे समय के लिए अपार्टमेंट में काली मिर्च रखें काम नहीं करता - वहजल्दी से सूखना, पिलपिला हो, और फिर पूरी तरह से खराब हो गया। इसलिए, सबसे अच्छा विकल्प यह फ्रीजर में स्टोर करना है तो, अब हम आपको बताएंगे कि यह सबसे अच्छा कैसे किया जाता है।
कैसे बल्गेरियाई मिर्च जमे हुए
बल्गेरियाई मिर्च के ठंड और भंडारण के लिएसबसे उपयुक्त तकनीकी रूप से परिपक्व फल हैं - ये मिर्च हैं जो कि एक हरे रंग का रंग है। लाल और पीले मिर्च को जैविक रूप से परिपक्व माना जाता है, लेकिन वे बदतर भंडारित होते हैं, लेकिन उन्हें फ्रीज करने का भी प्रयास किया जा सकता है। वैसे, हरी मिर्च दो महीने तक फ्रिज में जमा की जा सकती है।
- तो, एक चाकू के साथ काली मिर्च के ऊपर काट कर, बीज और सभी अंदर बाहर ले जाओ। हम काली मिर्च तैयार करते हैं जैसे कि यह भरवां होना चाहिए।
- उबलते पानी में हम 1 मिनट के लिए मिर्च को कम करते हैं। इस से वे थोड़ा नरम हो जाएगा।
- हम मिर्च बाहर ले जाते हैं और उन्हें एक में डालते हैं - यह प्लास्टिक के कप जैसे एक साथ इकट्ठे होते हैं।
- हम पॉलीथीन बैग में मिर्च डालते हैं,हम इसे टाई करते हैं और इसे फ्रीजर में भेजते हैं। इसलिए वे सभी सर्दियों में जमा हो सकते हैं। और thawed मिर्च सभी स्वाद और उपयोगी गुण बनाए रखने के लिए होगा। वे व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं और भूनने के लिए भी उपयुक्त होंगे।
सब्जियों के बारे में बहुत उपयोगी जानकारी जानने के लिए, उनकी तैयारी और भंडारण सेक्शन सब्जी में संभव है।
