कुटियाँ कैसे तैयार करें?

कुटिया एक विशेष पकवान है जिसे पकाया जाता हैरूढ़िवादी उत्सव और जश्न समारोह। आप इसे चावल या गेहूं से बना सकते हैं लेकिन खाना पकाने से पहले ढकने को धोना महत्वपूर्ण है - फिर पकवान ढीली और बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा। जब यह बनाते हैं, तो आपको चीनी और सूखे फल जोड़ना चाहिए। आइए, इस डिश के व्यंजनों को और अधिक विस्तार से देखें।

स्मारक कूट्या

यह चावल से कुटा बनाने के लिए प्रथागत है। यह नुस्खा निम्नलिखित सामग्री प्रदान करता है:

400 मिलीलीटर पानी;
चावल - 200 ग्राम;
किशमिश - 50 ग्राम;
दानेदार चीनी - 15 ग्राम;
नमक - स्वाद के लिए

एक स्मारक कूटा तैयार करने की प्रक्रिया:

पानी चलने के बाद अच्छी चावल कुल्ला।
अग्नि पर तरल पदार्थ की संकेतित राशि के साथ सॉसपैन रखें और उबाल लें।
चावल, नमक और इसे छीलकर जोड़ें, और फिर पकाया जाने तक मध्यम गर्मी के ऊपर पकाना।
किशमिश, फिर उबलते पानी डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
पानी को हटा दें और पका हुआ चावल जोड़ें।
कुटा ढक्कन के साथ कवर और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
सेवारत डिश पर तैयार पकवान रखें।

क्रिसमस कुटा

क्रिसमस हिंडोला तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

गेहूं - 600 ग्राम;
पहुंच - 100 ग्राम;
किशमिश (अंधेरे) - 70 ग्राम;
दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
बादाम - 120 ग्राम;
सूखे खुबानी - 100 ग्राम;
कॉन्यैक - 20 मिलीग्राम;
शहद तरल (पुष्प) - 30 मिलीलीटर

क्रिसमस का पेड़ इस प्रकार तैयार है:

आग पर पानी का एक बर्तन डालें और उबाल लें।
इसे धोने के बाद गेहूं जोड़ें।
कम गर्मी पर तैयार होने तक कुक।
कंटेनर में गर्म पानी डालें और 10 मिनट के लिए वहां खसखस सोखें।
फिर इसे तनाव, चीनी, शहद और शराब को जोड़ने, और फिर ध्यान से इसे सभी रग - आप एक समान जन प्राप्त करने की आवश्यकता है।
एक छोटे कंटेनर में सूखे खुबानी और किशमिश, गर्म पानी डालना और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
सूखे फल को निकालिये और उन्हें बारीकी से काट लें।
नट साफ और ब्लेंडर में पीसें।
समाप्त दलिया में सूखे फल, बहुत सारे शहद, चीनी, अफीम और कॉन्यैक, साथ ही साथ पागल भी जोड़ें। सबकुछ अच्छी तरह मिक्स करें और एक स्लाइड के साथ डिश पर रखें।

क्रिसमस केक तैयार करते समय आप न केवल बादाम का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि अन्य नट, उदाहरण के लिए, काजू, मूंगफली, अखरोट आदि।