कैसे burrito पकाने के लिए?

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बुरिटो - मैक्सिकन व्यंजन, एक हैकेक - टोटिला, जो विभिन्न प्रकार के भरने, पारंपरिक रूप से मांस के साथ सॉस के साथ सेम ब्रीटो को कैसे पकाने के लिए बहुत व्यंजन हैं, लेकिन खाना पकाने का तरीका हमेशा समान होता है, केवल भरने वाले बदलाव

टॉर्टिला

Burritos के लिए, आप गेहूं या मकई tortillas, जो tortillas कहा जाता है की जरूरत है। उन्हें स्टोर पर खरीदा जा सकता है या अपने द्वारा तैयार किया जा सकता है। इसके लिए आवश्यकता होगी:

3 कप आटा
2 चम्मच मक्खन
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
उबला हुआ पानी का 1-1.2 कप
3/4 चम्मच नमक

तैयारी:

आटा, बेकिंग पाउडर, नमक मिलाकर उन्हें पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। टुकड़ों की स्थिति को हलचल।
छोटे भागों में आटा को गर्म पानी जोड़ें और नरम लोचदार आटा गूंध करें।
एक चिकन अंडे के आकार के बारे में परीक्षण रोल गेंदों से। उन्हें एक बोर्ड पर रखें, एक तौलिया के साथ कवर करें और 15-20 मिनट तक बढ़ने की अनुमति दें।
गेंदों को पतली केक में रोल करें
छर्रों को बिना किसी कंकरील में दोनों पक्षों पर तले किया जा सकता है, जो 30-60 सेकेंड के लिए पर्याप्त है।

बरिटो के लिए भरना

Burritos भरने के लिए मुख्य सामग्री:

मांस
सेम या डिब्बाबंद उबला हुआ खाना पकाने से पहले, रात के लिए सेम सबसे अच्छा पानी में भिगोते हैं।
प्याज़
गाजर
मिठाई बल्गेरियाई काली मिर्च (यदि आप एक मसालेदार डिश चाहते हैं, तो आप बल्गेरियाई काली मिर्च मसालेदार को बदल सकते हैं)
टमाटर पेस्ट
नमक और स्वाद के लिए मसालों
लहसुन
सोल। भुना हुआ तेल

तैयारी:

एक फ्राइंग पैन में, मांस पकाये तब तक भूनें।
सब्जियां काट, पतले या पतले स्ट्रिप्स
सब्जियां मांस में जोड़ें और जब तक वे नरम न हो जाएं तब तक तलने रखें।
सब्जियों और मांस को टमाटर पेस्ट के साथ डालें, मसालों, नमक, कटा हुआ लहसुन डाल दें। एक समानता के अनुरूप हलचल
एक उबाल लें और 3-5 मिनट के लिए कम गर्मी पर डाल दें।

फिलिंग तैयार है, अब उसे फ्लैट केक में लिपटे जाने की जरूरत है - और बर्टो तैयार हो जाएगा। यदि वांछित है, तो आप ताजा सब्जियां और पनीर जोड़ सकते हैं। हम ब्रीटो को श्वेता की तरह लपेटते हैं