मटर कैसे पकाने के लिए?
पाक मटर मुश्किल नहीं है इससे आप स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन तैयार कर सकते हैं। मटर प्रोटीन का स्रोत हैं, इसलिए मटर से व्यंजन खाने से बस आवश्यक है यदि आप मटर को खाना पकाने के बारे में जानकारी जानना चाहते हैं, तो लेख कैसे कुक मटर को पढ़ें।
मटर का दलिया
मटर का हलवा, अपने पसंदीदा अनाज हो सकता है क्योंकि यह एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट है। यह तैयारी के लिए सामग्री की एक न्यूनतम और खाली समय का आधे घंटे की जरूरत है।
सामग्री:
- मटर के 2 कप,
- 1 लीटर पानी
इसलिए, हम मटर की दलिया खाना पकाने शुरू करते हैं।
- सबसे पहले, हम मटर को अच्छी तरह धो लें और बुरा मटर और कचरे का चयन करें।
- इसके बाद, आग पर पानी और मटर का एक बर्तन डालें हम तेल जोड़ते हैं
- पूरी तरह से पकाया मटर तक कुक। आमतौर पर मटर कम से कम 30 मिनट के लिए खाना खाते हैं।
नमक होना चाहिए जब मटर थोड़ा नरम हो जाए
यदि आप जल्दी में मटर खाना बनाना चाहते हैं, तो लेख "जल्दी से मटर को कैसे पकाने के लिए" देखें।
और लेख से मटर का दलिया पकाने के लिए कैसे आप मटर से खाना पकाने के दलिया की छोटी चीजें सीखेंगे।
मटर सूप
सामग्री:
- 1 कप मटर,
- 1.5 लीटर पानी,
- 1 गाजर,
- 1 प्याज का सिर,
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
मटर सूप में एक मूल नुस्खा नहीं है। यह स्मोक्ड मांस, पनीर, सब्जियों के साथ तैयार किया जाता है। सूप की सुगंध एथेंस में जाना जाता है, फिर यह एक बहुत लोकप्रिय पकवान था। अब हम आपको बताएंगे कि मटर का सूप स्वादिष्ट और तेज़ कैसे बनाये।
- मटर को कुल्ला और इसे 30 मिनट के लिए उबाल लें।
- इस समय हम गाजर और प्याज कटौती करते हैं। हम उन्हें एक फ्राइंग पैन में फिर से भूनें।
- हम आलू को साफ करते हैं और इसे साधारण सूप के रूप में टुकड़ों से काट लें।
- खाना पकाने से पहले 10 मिनट, हम भुना हुआ और आलू को त्याग देते हैं। काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए जोड़ रहे हैं।
- जब सूप तैयार हो जाता है, तो ग्रीन्स जोड़ें, उदाहरण के लिए, प्याज और अजमोद।
लेख से मटर का सूप कैसे पकाने के लिए आप मटर सूप के कुछ और व्यंजनों सीखेंगे।
चना से कटलेट
नट मटर से अलग है जिसमें यह लंबे समय तक रहता हैपीसा। चना से व्यंजनों की एक किस्म तैयार होती है और अब हम आपको बताएंगे कि कैसे चना चूसना और इसे कटलेट बनाना है। इस तरह की कटलेट उपवास के दौरान खाना पकाने के लिए महान हैं, और किसी भी समय सामान्य रूप से।
सामग्री:
- 1 कप चना,
- 1 गाजर और 1 प्याज का सिर,
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए,
चलो खाना बनाना शुरू करें:
- जल्दी से पकाना, रात या 5-6 घंटे के लिए इसे भिगोएँ।
- चने की सूजन के बाद, पानी निकालें, इसे कुल्ला और 30 मिनट के लिए उबाल लें।
- हम गाजर और प्याज का भुना हुआ बनाते हैं।
- जब चना चबाने लगा, तो उसे ब्लेंडर में ठंडा और पीस दें।
- एक बड़ा कटोरा में जमीन चना और भुना हुआ मिक्स करें। नमक और काली मिर्च स्वाद में जोड़ें।
- हम छोटे कटलेट के परिणामस्वरूप द्रव्यमान से घूमते हैं। बेहतर संयम के लिए, आप स्टार्च के 2 tablespoons जोड़ सकते हैं।
- हम फ्राइंग पैन को मक्खन के साथ गरम करते हैं और कटलेट को भूनें।
ताजा सब्जियों के सलाद के साथ इन कटलेट की सेवा करें।
