कैसे मुरब्बा बनाने के लिए?

गृह निर्मित मुरब्बा में एक अद्भुत स्वाद है औरयह बहुत सुगंधित मुड़ता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें रंगों और योजक नहीं होते हैं। यह बहुत आसानी से तैयार है फलों और फलों से फलों को जेली बनाने के तरीके को आगे बताया गया है।

नाशपाती से मुरब्बा तैयार करना

इस तरह के मुरब्बा बनाने के लिए आपको इन सामग्रियों को तैयार करना होगा:

चीनी - 400 ग्राम;
नाशपाती (किसी भी किस्म) - 1.2 किलो;
पानी - 300 मिलीलीटर

मुरब्बा की तैयारी में ये चरण शामिल हैं:

नाशपाती को धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें, उनसे उपजी और बीज हटा दें, और फिर नरम तक पानी में उबालें।
तैयार फल खींचो और एक छलनी के माध्यम से पोंछ।
पानी और चीनी के आधार पर, एक मोटी सिरप पकाना, जो थोड़ा शांत है और नाशपाती द्रव्यमान में डालता है।
द्रव्यमान को फार्मों पर फैलाएं, शांत करें, और फिर तैयार डिश के मुरब्बा में बदलाव करें।

सेब से मुरब्बा तैयार करना

होममेड सेब मुरब्बा बनाने के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों की ज़रूरत होती है:

दानेदार चीनी - 1 किलो;
मिठाई और खट्टा सेब - 2 किलो

यह मुरब्बा इस तरह तैयार है:

पानी चलने के दौरान सेब को कुल्ला, टुकड़ों में काट लें और कोर हटा दें।
160 डिग्री के लिए ओवन पहले से गरम करें, बेकिंग ट्रे और सेंकना पर फल के टुकड़े रखना।
एक छलनी के माध्यम से ठंडा सेब साफ करें और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को सॉस पैन में स्थानांतरित करें।
कंटेनर को आग में रखो और एक उबाल लें, फिर इसमें चीनी डालें और जब तक द्रव्यमान समरूप नहीं हो जाता तब तक पकाना।
मोल्डेड को मोल्ड और कूल में मुड़ें।

संतरे से मुरब्बा तैयार करना

इस मुरब्बे को तैयार करने के लिए आपको इन अवयवों की आवश्यकता होती है:

चीनी - 2.2 किलो;
पानी - 500 मिलीलीटर;
संतरे का मांस - 2.2 किलोग्राम

इस मुरब्बा बनाने के लिए आपको निम्न कार्य करने की आवश्यकता है:

चीनी के साथ संतरे का मांस डालो और अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करें।
मुख्य अवयवों में पानी डालें और आग लगा दीजिये
बड़े पैमाने पर उबाल लें, जब तक यह उजाड़ न हो जाए, तब परिणामस्वरूप मुरब्बा को फफूंदी में फैलकर फैलाना चाहिए और फ्रिज में ठंडा होना चाहिए।

चेरी से मुरब्बा तैयार करना

मूल स्वाद में चेरी का मुरब्बा है इसकी तैयारी के लिएमुझे निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

चीनी - 1,2 किलो;
चेरी -2 किलो;
सेब के किसी भी प्रकार से रस - 800 मिलीलीटर

इस मुरब्बा बनाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

चेरी ले लो, कुल्ला, पत्थर से अलग और एक छलनी के माध्यम से इसे पीसने
परिणामस्वरूप द्रव्यमान चीनी और सेब के रस के साथ मिलाया जाता है।
आग पर सामग्री रखो और मोटी तक फोड़ा।
तैयार मुरब्बा तैयार करके फार्म और कूल