कैसे एक बिस्कुट पकाने के लिए?

ज्ञान और कौशल के बिना एक स्पंज केक तैयार करेंयह बल्कि मुश्किल है, क्योंकि इसे पेस्ट्री बनाने में सबसे अधिक "नाजुक" माना जाता है, आसानी से टूटता है और जल्दी से आकार खोने में सक्षम होता है बिना बिस्कुट को कैसे पकाने के लिए?

घर का बना केक

होममेड बिस्किट को सही तरीके से बनाने के लिए आउटलेट पर प्रकाश और हवादार उत्पाद प्राप्त करने के लिए आवश्यक सामग्री के बैच की स्थिरता का पालन करना है।

हमें जरूरत है:

• अंडे (चिकन, पसंद) - 6 पीसी;
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
• आटा (उच्चतम ग्रेड) - 200 ग्राम

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• योनि से प्रोटीन अलग, सफेद फोम रूपों तक एक कटोरे में ब्लेंडर के साथ प्रोटीन झटका।
• धीरे-धीरे प्रोटीन को चीनी जोड़ें और मिश्रण फिर से दबाएं।
• फिर इस द्रव्यमान के लिए योल को जोड़ें
• फांसी को रोकना न करें, आलू को कटोरे में डालना।
• इसके बाद, आपको सनफ़्लॉवर या मक्खन के साथ पकाई पकवान को उबालने की ज़रूरत है, इस फॉर्म में तैयार आटा डालना और 180 सी के लिए प्रीइएटेड में सेंकना^{के बारे में} ओवन।
• आधे घंटे के लिए पाक कला ओवन से बाहर निकलना, शांत और कोशिश करें।

मल्टीवार्क में बिस्किट

ऐसा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 4 पीसी अंडे,
• 250 ग्राम गेहूं का आटा,
• 250 शुगर्स
• वेनिला चीनी के 15 ग्राम

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. योल से प्रोटीन अलग करें।
2. फिर एक मोटी सफेद फोम के रूप तक प्रोटीन झटके
3. धीरे-धीरे प्रोटीन, फिर वेनिला शक्कर में चीनी जोड़ें, मिक्सर की मात्रा में दखल के बिना, जब तक कि चीनी घुल न हो।
4. परिणामस्वरूप प्रोटीन द्रव्यमान में, एक को एक करके और उन्हें सचेत करें।
5. फिर, धीरे-धीरे और सावधानीपूर्वक कटे हुए आटे को अग्रिम में डाल दें, बिना इसे मिश्रण करने के लिए भूल जाओ।
6. मल्टीकैकेट कटोरे की सतह को मक्खन के साथ लिपटे और आटा डाल दिया जाए, फिर इसे ढक्कन के साथ कवर करें और "बेकिंग" मोड सेट करें।
7. तैयार बिस्किट को एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए और ठंडा होना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में गर्म बिस्किट को छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि तापमान में गिरावट के कारण, यह अपने स्वाद गुणों को खो सकता है

चॉकलेट बिस्किट

चॉकलेट केक के लिए एक स्वादिष्ट स्पंज केक तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• अंडे (पसंद) - 2 टुकड़े;
• चीनी (रेत) - 2 चम्मच;
• दूध (3.2%) - 200 मिलीलीटर;
• आधा गिलास सूरजमुखी तेल;
• पानी (एक फोड़ा में लाया गया) - 1 सेंट;
• कोको (पाउडर) - 6 बड़े चम्मच एल।
• आटा (गेहूं, उच्च ग्रेड) - 2 बड़े चम्मच;
• सोडा का एक चौथाई चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 पाउच

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. धीरे-धीरे मिलाएं: कटे हुए आटा, चीनी, सोडा, बेकिंग पाउडर; कोको जोड़ें
2. कुछ अंडे मारो, एक गिलास दूध और सूरजमुखी तेल का एक बड़ा चमचा मिलाएं।
3. खड़ी उबलते पानी का एक ग्लास जोड़ें और सब कुछ तुरन्त मिलाएं।
4. तैयार आटे में आटा डालना, बेकिंग पेपर के नीचे बिछाने, तेल के साथ पूर्व चिकनाई।
5. 180 सी के लिए preheated में, के बारे में एक घंटे के लिए सेंकना^{के बारे में} ओवन।

सभी उपरोक्त व्यंजनों को शानदार सेंकना करने में मदद मिलेगीबिस्किट और इसे खराब मत करो, जो आपको उत्सव और घर के बने दोनों केक बनाती है। यदि आप बिस्किट बेकिंग के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो हम आपको सुझाव देंगे कि स्पंज केक को कैसे सेंकना।

हम आपको एक सुखद भूख चाहते हैं!