कुकी बनाने के लिए कैसे?

कुकीज़ बच्चों और वयस्कों के लिए एक उत्कृष्ट इलाज है इसे साबित नुस्खा का उपयोग करके घर पर तैयार किया जा सकता है। कैसे एक "आलसी" कुकीज़ बनाने के लिए और एक मलाईदार शीशे का आवरण के साथ आगे बताया जाएगा।

कैसे कुकीज़ के साथ कुकीज़ बनाने के लिए

मिठाई पेस्ट्री के साथ अपने परिवार को लाड़ प्यार, शीशा लगाना के साथ कवर, यह नुस्खा मदद मिलेगी। यह निम्नलिखित सामग्रियों को प्रदान करता है:

चीनी - 100 ग्राम;
मक्खन - 1 पैक;
वैनिलीन - 1 पाउच;
अंडे - 3 टुकड़े;
आटा - 4 गिलास;
नमक - ½ चम्मच;
दूध - 1/3 कप;
बेकिंग पाउडर - 3 चम्मच;
चॉकलेट सफेद - 1 टाइल;
पाउडर चीनी - 2.5 कप

इससे पहले कि आप एक प्यारी पेस्ट्री बना लें,आपको आटे को छानने की ज़रूरत है यह ऑक्सीजन के साथ संतृप्त होने के लिए आवश्यक है, और इसके आधार पर पकाना हवादार होने के लिए निकला। फिर निम्नानुसार आगे बढ़ें:

आटा तैयार करने के लिए शुरू करें एक कटोरे में अंडा, इसमें तेल कैप्सूल, वनीलीन, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर जोड़ें। झटके का उपयोग करके, सभी सामग्री को सावधानी से मिश्रण करें, और फिर थोड़ा आटा डालना शुरू करें। आपको लोचदार नरम आटा मिलना चाहिए। इसे रेफ्रिजरेटर में 10-15 मिनट के लिए जरूरी रखें।
कुकीज़ बनाने शुरू करें आटा को एक परत में रोल करें और प्लास्टिक या धातु से बना विशेष कन्फेक्शनरी आकृतियों का उपयोग करके इसे से विभिन्न आंकड़े काट लें। कुकीज़ को एक पाक चादर पर रखो पूर्व स्नेहन आवश्यक नहीं है फिर एक ओवन में 200 डिग्री पर कुकीज़ डालकर 10-15 मिनट के लिए सेंकना।
शीशे का आवरण बनाकर करो। एक छोटे कंटेनर में, कम गर्मी पर शेष मक्खन पिघल रहा है। थोड़ा वेनिला और सभी चीनी पाउडर जोड़ें। एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं। कम गर्मी पर एक और 5 मिनट के लिए शीशे का आवरण रखें और फिर एक तरफ सेट करें।
सफेद चॉकलेट को एक अलग छिद्र में भूनेंकटोरा। ओवन से कुकीज़ निकाल दें और थोड़ी देर के लिए शांत हो जाएं। उसके बाद, उनमें से प्रत्येक शीशे का आवरण में गिरा दिया, और फिर थोड़ा सफेद चॉकलेट छिड़क। एक प्लेट पर कुकीज़ रखें और मेज पर सेवा करें।

नोट करें कि होममेड कुकीज़ बना रही हैइस नुस्खा के अनुसार, आप एक अलग शीशा लगाना भी उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, चॉकलेट या गाढ़ा दूध खाना पकाने का उनका तरीका आप हमारे लेख में पाएंगे - एक शीशे का आवरण बनाने के लिए।

कैसे एक "आलसी" कुकी बनाने के लिए

यदि आपके पास घर पर एक कुकी पकाने का समय हैथोड़ी सी, फिर "आलसी" बनाओ, क्योंकि आटा जल्दी से शुरू हो गया है, क्योंकि यहां कम से कम अवयवों का उपयोग करना आवश्यक है। उनकी सूची इस तरह दिखती है:

पाउडर चीनी - 250 ग्राम;
मक्खन - 400 ग्राम;
अंडे की जई - 4 टुकड़े;
आटा (उच्चतम ग्रेड) - 450 ग्राम;
नमक - ½ चम्मच;
वनस्पति तेल - 5 मिलीलीटर

एक पेस्ट्री आटा बनाने से पहले,आपको रेफ्रिजरेटर से 1-1.5 घंटे का मक्खन प्राप्त करने की आवश्यकता है, ताकि यह पिघल करने का समय हो। इस समय के दौरान, आप आटा ले जा सकते हैं और एक छलनी के माध्यम से इसे छान कर सकते हैं। एक घर "आलसी" बिस्कुट बनाने की प्रक्रिया इस तरह दिखती है:

नरम तेल को एक कटोरे में डालें, डालनाइसकी चीनी पाउडर (200 ग्राम) और नमक जोड़ें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए सामग्री को सावधानी से मिलाएं। फिर भाग आटा जोड़ने शुरू करें। आपको नरम आटा मिलना चाहिए यह तब 4 अंडे की जलो में चला जाता है। फिर आटा फिर से गूंध करना, पहले कोरोला का उपयोग करना, और फिर अपने हाथों से। इसकी संरचना लोचदार होनी चाहिए 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा निकालना सुनिश्चित करें
आटे के साथ छिड़का, मेज पर आटा रखें। फिर इसे एक परत (मोटाई 5-6 मिमी) में रोल करें और कन्फेक्शनरी रूपों या नियमित गिलास का उपयोग करके बिस्कुट काट लें। एक ग्रील्ड पका रही शीट पर उत्पादों को रखो और इसे 180 डिग्री के लिए एक ओवन में डाल दिया। सेंकना "आलसी" कुकीज़ 15 मिनट से ज्यादा नहीं। यह जरूरी है कि यह बहुत अच्छा है
ओवन से कुकीज़ निकालें और इसे ठंडा करने की अनुमति दें पेस्ट्री को एक डिश में ट्रांसफर करें और शेष पाउडर शक्कर के साथ छिड़क दें। तब आप मेज पर एक इलाज की सेवा कर सकते हैं बोन एपेटिट!

कॉटेज पनीर का उपयोग करके जिगर तैयार करेंऔर मार्जरीन इस तरह के बेकिंग बेहद स्वादिष्ट होने का पता चला है। इसकी तैयारी के लिए नुस्खा हमारे लेख में पाया जा सकता है - एक कुकी कैसे सेंकना बहुत उपयोगी और सुगंधित दलिया के आधार पर पकाया जाता है। उसे नुस्खा एक और हमारे लेख में प्रस्तुत किया जाता है - एक कुकी कैसे पकाने के लिए