कैसे ओवन में चावल पकाने के लिए?
ओवन में चावल भुलक्कड़ और सुंदर है यह किसी भी परिचारिका द्वारा पकाया जा सकता है हालांकि, आपको सबसे पहले सही चावल चुनना होगा; बेशक, आप किसी भी खरीद सकते हैं, लेकिन बासमती पर ध्यान देना बेहतर है यह दूसरों की तुलना में सस्ता नहीं है, लेकिन इसके व्यंजन केवल स्वादिष्ट होते हैं। इस कारण से, यह मूल्य बचत नहीं है। बासमती चावल हमेशा बुरी तरह से बाहर आता है और एक शानदार सुगंध है - यह इन गुणों के लिए है कि पाक विशेषज्ञों द्वारा इसकी सराहना की जाती है। इसके अलावा, यह न केवल एक साइड डिश के रूप में तैयार किया जा सकता है, बल्कि एक स्वतंत्र डिश के रूप में भी तैयार किया जा सकता है जो परिवार निश्चित रूप से सराहना करेंगे।
ओवन में चावल तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- 1 कप चावल;
- 2 कप पानी;
- मक्खन के 50 ग्राम;
- 1 प्याज का सिर;
- वनस्पति तेल के 60 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए नमक
वनस्पति तेल में प्याज और भून काट लेंपारदर्शिता के लिए अच्छी तरह से 7-8 पानी में चावल कुल्ला, फिर उबलते पानी, नमक के साथ डालना, कटा हुआ प्याज और मक्खन डाल दिया। एक फोड़ा करने के लिए चावल लाओ, लगातार सरगर्मी। उसके बाद, कजानोक को ढक्कन और ओवन में जगह दें, जिसे 180 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए।
आधे घंटे के बाद ओवन बंद, लेकिन कज़ानोकइसे छोड़ दें यह आवश्यक है कि चावल थोड़ी अधिक लाड़ प्यार है, क्योंकि यह एक विशेष छाया को साधारण पकवान में लाएगा। 10 मिनट के बाद, आप मेज पर चावल की सेवा कर सकते हैं। एक साइड डिश के रूप में, यह तला हुआ मांस और सब्जियां, कटलेट, सॉस के लिए उपयुक्त होगा। इसके अलावा, ओवन में पकाया जाने वाला चावल अलग डिश के रूप में पेश किया जा सकता है। इसका उत्तम स्वाद और सुगंध किसी को उदासीन नहीं छोड़ेगा।
इस तरह, किसी भी प्रकार के चावल तैयार किया जा सकता है। यह अच्छी तरह से कुल्ला कुल्ला करने के लिए महत्वपूर्ण है, अन्यथा गार्निश एक साथ छड़ी जाएगा और चावल दलिया समान होगा। हालांकि, अन्य किस्मों को बासमती खो देती है, क्योंकि तैयार पकवान में ऐसा एक अद्वितीय स्वाद नहीं है। लेकिन फिर भी आप चावल के अन्य किस्मों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, मसालों को जोड़कर, जो गार्निश को एक असामान्य स्वाद देगा।
