कैसे मैकेरल अचार करने के लिए?

मैकरेल सबसे अच्छा विकल्प है यह ओमेगा -3 एसिड में समृद्ध है, विषों को जमा नहीं करता है, एक विशेष स्वाद है और सब कुछ सस्ती है। मैकेर को बाहर रखा जा सकता है, तला हुआ, उबला हुआ हो सकता है, लेकिन यह मछली खासकर स्वादिष्ट होगी यदि यह मैरीनटेड हो। सब के बाद, वहाँ कई व्यंजनों है कि एक स्वादिष्ट मसालेदार मैकेरल बनाने के लिए, जो भी gourmets आश्चर्य कर सकते हैं

प्याज और लहसुन के साथ मसालेदार मैकेरल

प्याज के साथ मैकेरल को अचार करने के लिए औरलहसुन, आप जमे हुए मछली के 3 टुकड़े, धोने, छील और बड़े टुकड़ों में कटौती की जरूरत है। इस नुस्खा में मुख्य बात यह है कि मैकेरल को डीफ्रॉस्ट नहीं देना है। फिर हम दोनों प्याज और 3 लहसुन के प्याज की व्यवस्था को साफ करते हैं और मैकेरल, प्याज और लहसुन को कटोरे में जोड़ते हैं, जिसके बाद 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। नमक, काली मिर्च सुगंधित मटर, 1 चम्मच चीनी, काली मिर्च कड़वा जमीन, 3 बड़े चम्मच। एल। 9% सिरका, 2 चम्मच वनस्पति तेल, बे पत्ती फिर हम धीरे से मिक्स करते हैं, कसकर जार में गुना, और फिर एक ढक्कन के साथ मछली को कवर करें और इसे फ्रिज में 24 घंटे तक निकाल दें। इस समय के बाद, प्याज और लहसुन के साथ मसालेदार मैकेरल उपभोग के लिए तैयार हो जाएगा।

मसालेदार प्रकार की समुद्री मछली के लिए एक सरल नुस्खा

इस विधि के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

1 मकरैल
मिठाई काली मिर्च के 4 मटर
नमक
2 - 3 पीसी बे पत्तियों
300 मिलीलीटर पानी
1/4 चम्मच काली मिर्च

मछलियां फेंक दी जानी चाहिएपानी चलने में इसे कुल्ला। तो इसे भागों में कट जाना चाहिए, जिसकी मोटाई लगभग 3 सेमी होनी चाहिए। फिर आपको पानी में नमक को भंग करने की आवश्यकता है, मसालों को जोड़ने और मिश्रण करें। तैयार की गई मछली को अचार के साथ डाला जाना चाहिए और एक दिन के लिए मसालेदार जगह पर एक शांत जगह डालनी चाहिए। उसके बाद, तैयार मछलियों को मिर्च से हटा दिया जाता है, प्लेटों पर रखा जाता है, नींबू स्लाइस और अजमोद के साथ सजाया जाता है, और मेज पर सेवा करता है। अब आप जानते हैं कि कैसे मैकेरल अचार करना है, और यह पकवान अक्सर आपकी मेज पर मौजूद होगा, त्योहार को छोड़कर नहीं। मछली के लिए एक अद्भुत स्वाद दे सकते हैं और अधिक अचार के व्यंजन हैं, मुख्य बात वहाँ नहीं रोकना है, और चुनने के लिए कई व्यंजनों का प्रयास करें, जो वास्तव में आप की तरह है। उदाहरण के लिए, उदाहरण के लिए, कुछ पाक ब्लॉग और फ़ोरम, मसालेदार मैकेरल के व्यंजनों के अलावा, और उनके डिजाइन की एक तस्वीर, ताकि परिचारिका मेज को सजाने के लिए सुन्दर तरीके से सज सकता है, और पकवान अधिक स्वादिष्ट लग रहा था