कैसे बीवर पकाने के लिए?
यह कोई रहस्य नहीं है कि हर कोई बहुत स्वादिष्ट खाना पसंद करता है चूंकि दैनिक आहार जल्दी उबाऊ हो जाता है, कभी-कभी आप कुछ नया और असामान्य प्रयास करना चाहते हैं। हमारे समय में कई अलग-अलग व्यंजन हैं, जिनमें से एक बीवर मांस है।
बीवर मांस के बारे में कुछ शब्द
बीवर कैथोलिक पादरियों ने प्यार किया था, इसकीयहां तक कि पोस्ट में खाया, उनका तर्क है कि बीवर पानी में रहता है, और एक मछली की तरह अपनी पूंछ - दरिद्र। खाना पकाने के बाद ऊदबिलाव मांस एक विशिष्ट स्वाद कि हर कोई समझ जाएगा है। ductless ग्रंथियों, जो संयोगवश, सक्रिय रूप से चिकित्सा उपकरणों और आत्माओं की तैयारी में इस्तेमाल किया जाता है - Razdelyvaya बीवर शव, यह Castoreum को छूने के लिए नहीं महत्वपूर्ण है। यदि यह चोट लगी जब काटने, मांस कोमलता और कोमलता खो देता है और कठिन और बेस्वाद लग रहे हैं।
दिलचस्प है कि बीवर की मांसपेशी ऊतकवसायुक्त नसों के साथ मिलकर, तो ठीक से तैयार हो जाने पर, वसा धीरे-धीरे पिघल जाएगा, इस प्रकार मांस को ईंधन भराना और असाधारण कोमलता देनी चाहिए।
बीवर से खाना पकाने के व्यंजन
व्यंजन जो आपको बताते हैं कि कैसे पकाने के लिएबीवर, बहुत कुछ है बीवर मांस लगभग सभी व्यंजनों के लिए उपयुक्त है, इसे कटाई और मीटबॉल से बनाया गया, बेक किया हुआ, तला हुआ किया जा सकता है। खाना पकाने के लिए मांस आदर्श बीवर है, जिसकी उम्र 2-3 साल है। बीयर प्रेमियों को मसालेदार सॉस और सीजन के साथ बीवर मांस की सेवा करने की सलाह दी जाती है, और शिकारियों का कहना है कि बीड के पूरे स्वाद को वोडका के लिए ही महसूस करना संभव है।
बीवर रोल
कैसे बीवर मांस पकाने के लिए? बीवर रोल तैयार करने का एक अच्छा विकल्प है इसके लिए, मांस पतले आयताकार टुकड़ों से काट लिया जाता है, स्वाद के लिए झुरियाँ, लवण, पेर्चीटास। पीट की हुई मांस के किनारे पर वसा का एक टुकड़ा है और एक रोल में लिपटे, सुतली के साथ बंधा हुआ लगभग 35-40 मिनट तक रोटी बड़ी मात्रा में वसा में तली हुई है।
बीवर से शिश कबाब
बीवर से शिश कबाब खाना पकाने के लिए, आप ले सकते हैंरिब को छोड़कर इसके किसी भी मांस का खाना पकाने से पहले, मांस बेहतर लथपथ हो जाता है, इसलिए इसका स्वाद उज्ज्वल होगा, और मांस ही अधिक निविदा है। खाना पकाने के अचार के लिए लगभग 5 किलोग्राम मांस की जरूरत 7 प्याज, grated, 2 tablespoons सेब साइडर सिरका, पानी होगा। यदि वांछित है, तो आप अदरक या जीरा का एक चम्मच जोड़ सकते हैं। जब शिश कबाब पहले से ही ग्रील्ड है, तो यह नींबू का रस के साथ छिड़का जा सकता है, इसलिए मांस लगभग अपनी विशिष्ट स्वाद खो देंगे और लगभग हर किसी के द्वारा पसंद किया जाएगा
पूंछ से सूप
पूंछ को कैसे पकाने के लिए व्यंजन हैंबीवर। उनमें से एक एक बीवर पूंछ सूप है ऐसा करने के लिए, आपको तीन पूंछों के बारे में खरीदना, उनकी त्वचा निकालने, छोटे वर्गों में कटौती करना और तामचीनी बर्तन में डाल दिया जाना चाहिए। सिरका और पानी के एक कप के साथ मांस डालो ताकि मांस पूरी तरह से तरल के साथ कवर किया जा सके। यह लगभग 8 घंटे के लिए लथपथ होना चाहिए।
तब तरल निकाल दिया जाता है, 4 चम्मच जोड़ दिए जाते हैंठंडे पानी, एक चम्मच काली मिर्च नाव और नमक, प्याज और चावल कप के दो चम्मच, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ। यह सब डाल दिया है आग पर, और 20 मिनट की तैयारी के लिए उबलते के बाद। सूप तैयार है। सेवा करने से पहले, आप टमाटर की चटनी या अन्य मसालों जोड़ सकते हैं।
