कैसे हलवा पकाने के लिए?
पुडिंग - हमारे साथी नागरिकों के बहुत से प्यारपकवान, कई अन्य लोगों की तरह, विदेश से रूस के लिए आया था। यह नाजुक, पौष्टिक मिठाई वास्तव में एक प्रामाणिक अंग्रेजी पकवान है। कैसे हर अंग्रेजी परिवार में हलवा पकाने के लिए के रहस्यों को, पीढ़ी दर पीढ़ी हस्तांतरित और, स्वाभाविक रूप से, आज का खुलासा नहीं किया गया। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि हम एक क्लासिक का हलवा खाना बनाना नहीं कर सकते, और इससे भी अधिक, अपने स्वाद आवश्यकताओं के यह कन्वर्ट करने के लिए: मीठा बनाने के लिए, एक और स्टफिंग डाल या किसी अन्य के साथ बदलने और वास्तविक स्वाद आतिशबाजी और आनंद ले रहे हलवा का अनुभव, मुख्य संघटक नहीं को बाहर ।
ताकि आप को यह कैसे करना है इसका एक विचार हैहलवा, निम्नलिखित चावल, दही, चॉकलेट और सूजी पुडिंग की तैयारी के लिए व्यंजन हैं। लेकिन, इस मिठाई का जो भी दिखना है, हमेशा अनदेखी अवयव हमेशा अंडे, आटा, चीनी और दूध होगा। और वे ओवन में या पानी के स्नान में हलवा खाना खाते हैं।
कैसे चावल का हलवा पकाने के लिए
सामग्री:
- अंडे
- 2 बड़े चम्मच दूध
- 200 ग्राम चावल
- 150 ग्राम किशमिश
- दानेदार चीनी के 100-150 ग्राम
- 1 नींबू का उत्साह
- वैनीला
समय: 31 मिनट
तैयारी:
- दूध के आधे हिस्से में एक सॉस पैन और उबाल चावल में डाल दिया जाता है, कभी-कभी भावुकता को मिलाकर।
- किशमिश अच्छी तरह से कुल्ला और चोरी (उबलते पानी डालना)।
- चीनी के साथ अंडे में, एक अलग कटोरे में व्हीप्ड, वेनिला और कटा हुआ (या सूखे और एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित) नींबू उत्तेजकता जोड़ें।
- पके हुए चावल को पकाया हुआ मिलाएंव्हीप्ड अंडे किशमिश लें और उन्हें दूध के चावल में जोड़ें, और इसे शेष गिलास दूध के साथ पतला करें। सब कुछ हिलाओ और एक और 10 मिनट के लिए चावल का हलवा खाना जारी रखें। प्लेटों पर हलवा फैलाएं।
चावल की हलवा का यह संस्करण क्लासिक अंग्रेज़ी चावल का हलवा से थोड़ा अलग है, जो ओवन में पकाया जाता है।
अंग्रेजी चावल का हलवा खाना बनाना
- सबसे पहले दूध का मिश्रण बनाएं
- 600ml क्रीम, 900ml दूध, एक सॉस पैन में चीनी और नींबू के छिलके की 100 ग्राम, गर्मी धीरे-धीरे, लगातार एक काढ़ा परेशान जब तक कि चीनी पूरी तरह भंग कर रहा है। मिश्रण भाटा के लिए ले आओ।
- दुर्दम्य रूप में दूध का मिश्रण रखें और150 ग्राम चावल (बिल्कुल सही विकल्प, विशेष मिठाई चावल का उपयोग शामिल है) तैयार मिश्रण की सतह मक्खन के एक छोटे टुकड़े के केंद्र में दानेदार जायफल और जगह के साथ छिड़के।
- ओवन में चावल का हलवा बनाने के लिए, preheated45 मिनट के प्रत्येक दो सेटों में 170 डिग्री पहले 45 मिनट के बाद, चावल का हलवा हलचल। चावल तैयार हो जाता है जब चावल सभी तरल को अवशोषित करता है।
कैसे एक पनीर का हलवा पकाने के लिए
सामग्री:
- 500 ग्राम कॉटेज पनीर
- 50 ग्राम किशमिश
- 400 ग्राम दूध
- 4 अंडे
- 150 ग्राम सूजी
- 150 ग्राम चीनी
- 1 नींबू का उत्साह
- 1 भाग घंटे वेनिला चीनी
समय: 60 मिनट
तैयारी:
- दूध उबाल लें और सूजी को छिड़क दें, जबकि हलचल जारी रखें। दलिया कूल
- एक भट्टी का उपयोग करना, नींबू छील को छीलकर। इसे 100 ग्राम सादे और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं। पीस। किशमिश, सूजी और मिश्रण जोड़ें
- यॉल्क्स और प्रोटीन को अलग करते हुए, दही में केवल योरिक्स जोड़ें और सावधानी से हलचल करें।
- एक मोटी फोम के 50 ग्राम चीनी के साथ प्रोटीन झुकें और दही द्रव्यमान के साथ गठबंधन करें।
- एक विशेष रूप से एक greased में डाल,30-40 मिनट से अधिक के लिए 180 डिग्री तापमान पर सेंकना पुडिंग। सब कुछ, अब मिलना संभव है और एक हलवा है। इस दही पनीर की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा यहां पाया जा सकता है। आप इस नुस्खा को खुद भी संशोधित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सेब, नाशपाती, नट आदि।
चॉकलेट पुडिंग कैसे करें
सामग्री:
- प्लम के 200 ग्राम तेलों
- 200 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 60 ग्राम आटा
- 4 अंडे और 4 अतिरिक्त योर
- 120 ग्राम चीनी
- वेनिला निकालने
- 2 चम्मच ब्रांडी (या कॉन्यैक, रम, लिकूर)
समय: 30 मिनट
तैयारी:
- बटर मक्खन और चॉकलेट पानी के स्नान में पिघलता है।
- मोटी झाग के गठन से पहले, अंडे, योर, ब्रांडी और चीनी (10 मिनट से ज्यादा नहीं) को हरा दें।
- फोम में पिघला हुआ चॉकलेट डालना, आटा जोड़ें और धीरे से आटा को रोकने के लिए हलचल दें।
- तेल के साथ सिरेमिक मोल्ड (या पन्नी रूपों) को चिकना करना आटे को उसमें रखें और 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बारह मिनट के लिए ओवन में रखें।
मैन पुडिंग कैसे करें
सामग्री:
- 4 ताजे अंडे
- 3 चम्मच पटाखे
- ताजे दूध के 2 लीटर
- 100 ग्राम सिंक तेलों
- 220 ग्राम चीनी
- 1 कप सूजी
- नमक
समय: 50 मिनट
तैयारी:
- उबलते दूध अनाज (मिलने) और, हलचल मोटी (10-15 मिनट), जब तक कम आंच पर पकाएं के लिए जारी रखने में डालो।
- मग में, थोड़ा सा नमक डालें और हलचल करें।
- गिलहरी और योल को विभाजित करें बाद में चीनी के साथ रगड़ो, एक तंग फोम में whisk सफेद। दलिया, गिलहरी और योरों को मिलाएं।
- मक्खन के साथ greased में दलिया फैलाने और ध्यान से ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। पुडिंग के शीर्ष पर संरेखित करें, खट्टी क्रीम के साथ छिड़क और 175-200 डिग्री तापमान 25 से अधिक मिनट के साथ ओवन में सेंकना।
- मेज पर, खट्टा क्रीम, फलों के सिरप या जाम के साथ मन्ना पुडिंग की सेवा करें।
