पैनकेक "पंचो" के व्यंजन

"पंचो" एक खट्टा क्रीम केक है, इस तरह के साथज्ञात केक, जैसे "बर्ड मिल्क" या "प्राग", उन्हें काफी लोकप्रियता प्राप्त होती है। चॉकलेट शीशे के साथ भरवां, और खट्टा क्रीम, कोमल बिस्कुट केक के साथ भिगो - यह एक अद्भुत स्वाद के साथ एक पाक मास्टरपीस है वैसे, एक तस्वीर के साथ एक केक "पंचो" के लिए नुस्खा, आप इंटरनेट पर पा सकते हैं।

सामग्री की तैयारी

हम रहस्य प्रकट करेंगे और उन सामग्रियों की सूची करेंगे, बिनाजो कि "पंचो" के लिए काम नहीं करेगा इस असाधारण विनम्रता को बनाने के लिए, आपको ताजा अंडे, आटा, कोको पाउडर, सोडा और नींबू का रस चाहिए। केक के लिए खट्टा क्रीम का इस्तेमाल कम से कम 35% होना चाहिए, अन्यथा केक अपना स्वाद खो देगा। और आप किसी भी फल जोड़ सकते हैं, खासकर इस केक के साथ अनानास जोड़ रहे हैं और भी ब्लैक चॉकलेट और अखरोट की जरूरत है।

एक क्रीम के अवसर पर, यद्यपि और सबसे सामान्य - खट्टा क्रीमलेकिन इस से वह कम स्वादिष्ट नहीं है आप इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं बितेंगे। हर कोई चीनी के साथ खट्टा क्रीम को हरा सकता है यह बहुत आसान है! केक "पंचो" अपने प्रेमियों को मिला और वास्तव में लोकप्रिय हो गया सभी लैंडलाइंस अपने रहस्य को अनुमान लगाने और उत्पाद के अपने वेरिएंट बनाने की कोशिश करते हैं। एक क्लासिक पैनकेक केक तैयार करने का तरीका देखें। शुरुआती के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा भी समझ में आता है।

क्लासिक नुस्खा

पैनकेक "पंचो" के व्यंजनों कुछ व्यंजनों के समान हैंएक और मिठाई, जिसे "पिनचर" कहा जाता है यहां तक कि एक नौसिखिया कन्फेक्शनर इस केक को आसानी से पकाने के लिए तैयार हो सकता है, उसकी तैयारी में बहुत अधिक समय और प्रयास नहीं होता है। और हम अपने होस्टेस के बारे में क्या कह सकते हैं, जो दिन के बाद रोज़ाना अपने कौशल में सुधार करते हैं और पाक मामलों के साथ सामना करते हैं, अनुभवी शेफ से भी बदतर नहीं। इसलिए, आपको सही उत्पादों पर शेयर करना चाहिए और अपनी कृति को मूर्तिकला बनाना चाहिए!

सामग्री

परीक्षा के लिए:

आधा चम्मच आटा
2 अंडे
1 ग्लास खट्टा क्रीम
2 चम्मच कोको
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
आधा बेक्ड दूध संघनित दूध
चीनी स्लाइड के बिना 1 गिलास

केक के संसेचन के लिए:

800 ग्राम खट्टा क्रीम
चीनी के 6 बड़े चम्मच
कैन्ड अनानास
? खुली अखरोट का एक गिलास

शीशे का आवरण के लिए:

4 tablespoons खट्टा क्रीम
30-40 जीआर मक्खन
पाउडर चीनी

तैयारी की विधि

यह आटा तैयार करने और अंडों को हराकर आवश्यक हैचीनी, गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम और कोको जोड़ें। हम एक छोटे से अधिक ड्राइव आटे में बेकिंग पाउडर जोड़ें और झारना करें, ताकि मिश्रण व्यवस्थित नहीं हो सके। पकाना ट्रे और ग्रीटिंग पेपर के साथ ग्रीस बेकिंग शीट पर आटे रखो और इसे ओवन में भेजें। समय-समय पर तैयार होने तक बेकिंग केक की जांच इसे प्राप्त करें और इसे शांत करें
इस बीच में, जबकि केक पकाना, करते हैंसंसेचन। चीनी के साथ एक साथ खट्टा क्रीम मारो जब केक ठंडा हो जाता है, तो यह आवश्यक है कि इसे एक टुकड़े के टुकड़ों में तोड़ने के लिए एक मेलबॉक्स का आकार। एक छोटी सी डिश पर एक स्लाइड के रूप में संसेचन द्वारा गीला होने वाले टुकड़े को लगाया जाता है। परतों को व्यवस्थित करने की प्रक्रिया में, कटा हुआ अनानास और नट्स के साथ केक छिड़कें। फिर फ्रिज में "पंचो" भेजें और जब तक यह फ्रीज न हो जाए।
परत। केक को फ्रिज में है, जबकि केक को बनाओ। एक सॉस पैन में चीनी और खट्टा क्रीम मिश्रण, और प्रक्रिया हलचल में एक उबाल लाने के लिए मक्खन जोड़ें और 2-4 मिनट के लिए खाना बनाना। आग से टुकड़े करना निकालें यह एक गर्म राज्य के लिए कूल केक frosting डालो और फिर ठंडा में डाल दिया। शीशे का आवरण के बजाय, आप काले या सफेद चॉकलेट पिघल कर सकते हैं

अनानास और नट्स के साथ "पंचो"

अनानास के साथ पैनकेक "पंचो" के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा पर विचार करें इन उत्पादों के संयोजन से यह मिठाई विशेष रूप से परिष्कृत होती है।

सामग्री

परीक्षा के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

साढ़े चम्मच चीनी का
आधा चम्मच आटा
6 अंडे
4 tablespoons कोको
1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर

क्रीम के लिए:

800 ग्राम खट्टा क्रीम
1 डिब्बा बंद अनानास के कर सकते हैं
पाउडर चीनी का डेढ़ चश्मा
150 जीआर अखरोट

संसेचन के लिए:

वोडका का 1 बड़ा चमचा
अनानास सिरप के 1-2 गिलास

शीशे का आवरण के लिए:

नरम मक्खन के 2 tablespoons
2 चम्मच दूध

तैयारी की विधि

आटा गूंध चीनी के साथ अंडे उबालें बेकिंग पाउडर और बोना के साथ आटा मिलाएं धीरे-धीरे बड़े पैमाने पर आटा जोड़ें, मिश्रण करें। परीक्षण का एक हिस्सा ग्रीक पका रही चादर में डालना और तैयार होने तक सेंकना। शेष कोको आटा जोड़ें, मिश्रण और सेंकना भी।
क्रीम। खट्टा क्रीम के साथ मिलाकर शुगर पाउडर, बाकी को ढककर 1/4 टुकड़ा डालकर, अनानास और कटा हुआ नट के टुकड़े जोड़ें।
संसेचन। वोडका के साथ अनानास सिरप मिलाएं।
एक केक बनाना एक डिश पर हल्का केक रखो, और इसे सिरप के साथ भिगोएँ। चॉकलेट केक, स्लाइस में काटें, संदूषण के साथ थोड़ा सा छिड़क और क्रीम के साथ मिलाएं। फिर हल्के केक पर बहुत सारी स्लाइड्स डालें और शेष क्रीम के साथ शीर्ष को सजाने के लिए।
परत। एक पानी के स्नान में, आप चॉकलेट पिघल चाहिए मक्खन, दूध और मिश्रण जोड़ें। और स्ट्रिप्स के रूप में व्यवस्था करने के लिए केक को कम से कम 6 घंटे के लिए ठंड में डाल दिया। और केक तैयार है!

चेरी के साथ "पंचो"

"पंचो" केक, चेरी के साथ नुस्खा असली होगाउन लोगों के लिए संपत्ति जो रसोईघर में खर्च करने के लिए ज्यादा समय नहीं है ऐसे केक के लिए, 1-1.5 घंटे लगते हैं, और इसमें विशेष उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है, और इसका परिणाम स्वादिष्ट होता है!

सामग्री

2 बड़े चम्मच चीनी
2 अंडे
1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम
सोडा, भुगतान बंद करें
1 बड़ा चम्मच आटा
कोको
सूखे खुबानी, किशमिश
वानीलिन

क्रीम के लिए आपको आवश्यकता होगी:

2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
1 गिलास चीनी
200 जीआर चेरी
100 जीआर किशमिश और सूखे खुबानी
खुली अखरोट
सजावट के लिए चॉकलेट

तैयारी की विधि

रसीला फोम से पहले चीनी और अंडे मारो। परिणामस्वरूप द्रव्यमान के लिए खट्टा क्रीम और एक चम्मच सोडा और वैनिलीन जोड़ें। सभी मिश्रण और दो भागों में विभाजित। पहले कुचल सूखे खुबानी और किशमिश के लिए आटा जोड़ें। आटा मोटी नहीं होना चाहिए। 2 में, आटा और कोको जोड़ें। 200 डिग्री 20-30 मिनट के तापमान पर सेंकना केक।
क्रीम। चीनी सॉस के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं जबकि केक ठंडा हो रहे हैं, चेरी तैयार करें, यदि आवश्यक हो तो हड्डियों को हटा दें। नली से पोंछें, कोयले में चेरी फेंकना। सूखे खुबानी और किशमिश
एक केक बनाना डार्क केक एक डिश पर डाल दिया, स्लाइस में सफेद कटे और क्रीम में डूबा हुआ। और टुकड़े से एक पहाड़ी बनाने के लिए, परतों के बीच चेरी, नट, और सूखे फल के साथ छिड़का। अंधेरे चॉकलेट और पागल के छल्ले के साथ सजाने। और हम 3 से 15 घंटों के लिए ठंड में केक निकाल देते हैं।

अब आप जानते हैं कि जिसको आपने देखा था, उस केक "सान्को पंचो" में एक अलग खाना पकाने की योजना है स्वादिष्ट व्यवहार के साथ अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को आज़माएं और आश्चर्य करें। बोन एपेटिट!