दही संरचना

कॉटेज पनीर एक किण्वित दूध उत्पाद है जोमानव शरीर के लिए अत्यंत उपयोगी है इसकी संरचना में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं और यह मांस की तुलना में बहुत अधिक आत्मसात करने में सक्षम है। यह नमक के साथ खाया जा सकता है, खट्टा क्रीम, दूध, जामुन, क्रीम, शहद, घनीभूत दूध और यहां तक कि शराब के साथ मिश्रित। दही बेकिंग और पाई भरने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। कुटीर पनीर से चॉकलेट, शक्करयुक्त फल, फलों या विभिन्न नट्स से पनीर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है, और नींबू, दही या सब्जियों के साथ कम वसायुक्त पनीर - आहार का नाश्ता। हालांकि, ज्यादातर लोग जो इस बहुमूल्य उत्पाद खाते हैं वो केवल कॉटेज पनीर के रासायनिक संयोजन को जानते हैं, लेकिन यह विभिन्न विटामिनों और माइक्रोएलेट्स में बहुत समृद्ध है।

कॉटेज पनीर की रासायनिक संरचना

कुटीर पनीर के 100 ग्राम में शामिल हैं:

फैट - 9 जीआर,
प्रोटीन - 16.7 ग्राम,
कार्बोहाइड्रेट - 2 ग्राम,
विटामिन ए - 80 एमसीजी,
विटामिन पीपी - 3,1722 मिलीग्राम,
विटामिन सी - 0.5 मिलीग्राम,
विटामिन बी 1 - 0.04 मिलीग्राम,
विटामिन बी 2 - 0.3 मिलीग्राम,
फास्फोरस 220 मिलीग्राम है,
सोडियम 41 मिलीग्राम है,
पोटेशियम 112 मिलीग्राम,
कैल्शियम 164 मिलीग्राम है,
मैग्नीशियम - 23 मिलीग्राम
लौह - 0.4 मिलीग्राम
उत्पाद की कैलोरी सामग्री 155.3 किलो कैलोरी है।

कॉटेज पनीर के फायदे

कॉटेज पनीर सभी की वसूली और विकास के लिए आवश्यक हैमानव शरीर, विशेष रूप से हड्डी के ऊतकों। यह नाखून, बाल, दांत, हृदय की मांसपेशी को मजबूत, तंत्रिका तंत्र के इष्टतम कार्य के लिए उपयोगी है। इसके अलावा पनीर tryptophan और मेथिओनिन एमिनो एसिड है कि खून बनाने की प्रक्रिया में शामिल होते हैं, और आहार खाद्य उत्पाद में हृदय, यकृत, जठरांत्र संबंधी मार्ग, पित्ताशय और इतने पर के रोगों में शामिल है।

कॉटेज पनीर की आकस्मिकता

कॉटेज पनीर का मुख्य लाभ इसकी हैआसानी से और जल्दी से अवशोषित करने की क्षमता वैज्ञानिकों ने यह साबित कर दिया है कि इससे प्रोटीन प्राप्त मांस, दूध और मछली से प्रोटीन की तुलना में तेजी से ऊतकों में आते हैं। और वसा वाले कॉटेज पनीर, जिसमें की संरचना अधिक प्रोटीन होती है और आहार की तुलना में तेजी से अवशोषित होती है। हालांकि, इसमें अधिक वसा है, और जो अधिक वजन वाले हैं, वे स्किम दही से बेहतर हैं। यदि आप इसे रात में भी उपयोग करते हैं, तो वह अतिरिक्त पाउंड जोड़ नहीं करता है यह ध्यान देने योग्य है कि कॉटेज पनीर के लिए खरीदारी करना बेहतर है, जो घर पर किया जा सकता है, क्योंकि यह अधिक उपयोगी है।