नारियल: यह कैसे है?

आज विभिन्न सुपरमार्केट में उपलब्धताविदेशी फल और पागल - एक आम बात है हालांकि, अब तक, बहुत कम लोग जानते हैं कि एक कच्ची तरह खाने के अलावा, उनमें से विभिन्न व्यंजन तैयार करना संभव है। उदाहरण के लिए, बिक्री नारियल पर सभी वर्षभर उपलब्ध

नारियल चुनने पर, अपनी ईमानदारी पर ध्यान दें, यह है कि इसे क्षतिग्रस्त नहीं किया जाना चाहिए और टूटना और वजन पर - भारी नारियल में बहुत सारे दूध और पल्प होते हैं।

एक अच्छे नारियल के दूध में छिड़कना चाहिए, इसलिए इसे हिलाएं मत भूलना।

कच्चे रूप में या इसके बाद के लिए उपभोग से पहलेविभिन्न व्यंजनों को पकाने के लिए, आपको नट पर दबाव में से एक को पंच करने की आवश्यकता होगी, और परिणामी छेद के माध्यम से, रस को व्यक्त करने के लिए। आप विस्तार से पढ़ सकते हैं कि यहां कैसे नारियल खाने के लिए: "कैसे नारियल खोलने के लिए?"।

के रूप में नारियल ताजा है

इंडेंटेशन में कॉर्कस्क्रीप छेद बनायें और तरल डालो जिससे आप किसी भी रस या सिर्फ एक पेय में जोड़ सकें;
नारियल को दो हिस्सों में तोड़ना;
चाकू छील से सभी लुगदी उठाएं और इसे खांसी या ब्लेंडर पर पोंछें;

परिपक्व पागल में, गूदा खोल से दूर स्थानांतरित औरखोल परत आसानी से और बहुत प्रयास के बिना अन्यथा, यदि मांस शैल से अलग नहीं करना चाहती - यह एक संकेत है कि अखरोट को हटाया नहीं गया था।

रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक नारियल से निकाले गए गूदा, कुछ हफ़्ते नहीं झूठ बोलते हैं, इसलिए, यह फ्रीज़र (9 महीने तक) में इसे स्टोर करना सबसे अच्छा है।

नारियल खाने के लिए कैसे करें: नारियल उत्पाद

नारियल क्रीम एक मलाईदार मोटी तरल है,जो नारियल के लुगदी और गर्मी उपचार के अधीन भंडारण अवधि के विस्तार के लिए प्राप्त किया जाता है। नारियल क्रीम का उपयोग भारतीय, थाई और कैरेबियन व्यंजनों के व्यंजनों में किया जाता है।
नारियल का दूध एक क्रीम तरल प्राप्त होता हैनारियल के लुगदी को संसाधित करने के बाद, जो एशियाई में, भारतीय और कैरेबियाई व्यंजनों को मिठाई व्यंजन और दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए उपयोग किया जाता है। यह मछली के व्यंजन, करी और चिकन व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
कोकोनट सिरप कॉकटेल और डेसर्ट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
खोपरा, या सूखे नारियल मांस, कटा हुआ और सूखे नारियल मांस, अक्सर पाक में और करी और सलाद का सॉस के लिए एक पाउडर के रूप में प्रयोग किया जाता है।

नारियल से व्यंजन

ताजे नारियल का गूदा और नारियल का दूध हो सकता हैफल, डेसर्ट, बेक किए गए सामान, पेय, कॉकटेल, सॉस और कुछ मुख्य व्यंजन सहित विभिन्न सूप, सलाद के लिए नुस्खा सामग्री के रूप में उपयोग करें।

नारियल सूप (थाई भोजन)

सामग्री 4 भागों पर गणना की जाती है:

चिकन शोरबा - 1.2 ली।
नारियल के दूध - 120 मिलीग्राम;
चिकन पट्टिका 200 ग्राम;
मिर्च का काली मिर्च - 1 पीसी;
चूने 4 पीसी छोड़ देता है।;
नींबू चारा (छड़ी) - 7.5 सेमी;
अदरक जड़ - 1 टुकड़ा;
हरा प्याज - 8 तीर;
मिर्च सॉस - 1/4 बड़ा चम्मच;
नमक;
धनिया पत्ते

तैयारी की विधि:

एक कंटेनर में चिकन शोरबा डालनाशोरबा चिकन पट्टिका, कटा हुआ मिर्च, कटा हुआ नींबू चारा छड़ी, कटा हुआ अदरक की जड़ और एक चूने के पत्ते और आग लगा दीजिये। सामग्री को 98 डिग्री तक गर्म रखें, फिर गर्मी को कवर और कम करें 25 मिनट के लिए कुक सामग्री;
चिकन फ़िललेट प्राप्त करें और छोटे टुकड़ों में कट, शोरबा - तनाव;
तनावपूर्ण शोरबा फिर एक कंटेनर में डालना, इसमें कटा हुआ हरा प्याज जोड़ने और नारियल के दूध में डालना गर्मी;
नारियल के दूध के साथ एक शोरबा में कटा हुआ चिकन पट्टिका डालकर 10 मिनट के लिए खाना बनाना;
तैयार सूप में, मिर्च, काली मिर्च और नमक सॉस जोड़ें;
प्लेटों पर सूप गिराकर धनिया पत्तियों के साथ सजाने के लिए

नारियल का दूध का कॉकटेल

गैर-अल्कोहल कॉकटेल तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

दूध - 1/4 एल;
नारियल का दूध - 1/4 एल;
क्रीम 33% - 1 बड़ा चम्मच;
नारियल पल्प (सूखा) - 2 चम्मच;
पिस्ता (जमीन) - 1 चम्मच;

तैयारी की विधि:

दूध और नारियल का दूध मिश्रित होना चाहिए और जब तक फोम प्राप्त नहीं किया जाता है;
पीटित दूध में क्रीम, नारियल पल्प और पिस्ता जोड़ें। सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रण

घर पर राफेलो

सामग्री जो आपको कैंडी बनाने की आवश्यकता है:

नारियल शेविंग - 200 ग्राम;
मक्खन - 125 ग्राम;
सूखे दूध - 250 ग्राम;
पागल - आधी सदी;
चीनी - 150 जीआर

तैयारी की विधि:

चीनी एक सॉस पैन में डालना, पानी (100 मिलीलीटर) डालना और आग लगा दीजिये;
चीनी पानी में, ध्यान से तेल डालें और आग में रहो जब तक एक समान द्रव्यमान प्राप्त नहीं किया जाता है। प्लेट से पैन निकालें और इसकी सामग्री को 40 डिग्री सेल्सियस तक शांत कर दें;
नारियल छीलन (150 ग्राम) के साथ मिलाकर सूखे दूध, फिर सिरप में जोड़ें। सामग्री मिश्रण अच्छी तरह से और एक फ्रिज में 4 घंटे के लिए डाल दिया;
ठंडा वजन में एक अखरोट रोल और एक कोपरा में परिणामी कैंडी रोल।