कैसे एक ऑक्टोपस पकाने के लिए?
दुकानों में आज का ऑक्टोपस पाया जा सकता हैअक्सर, लेकिन हम अभी भी इसे बाईपास करते हैं, क्योंकि हमें यह नहीं पता कि यह कैसे पकाना है। लेकिन ऑक्टोपस बहुत स्वादिष्ट और बेहद उपयोगी है, जैसे सभी समुद्री भोजन। और हम, जैसा कि आप जानते हैं, हमेशा एक स्वस्थ और विविध आहार के लिए होते हैं तो आइए जानें कि कैसे एक ऑक्टोपस खाना बनाना, उदाहरण के लिए, रात के खाने के लिए, हमारे पूरे परिवार के आश्चर्य और खुशी के लिए।
पाक कला ऑक्टोपस: क्या जरूरत है
तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता है:
- जमे हुए या ताजा ऑक्टोपस 600-700 ग्राम
- लाल सूखी शराब
- जैतून का तेल या किसी अन्य सब्जी
- एक प्याज
- टमाटर पेस्ट
- नमक, काली मिर्च और बे पत्तियों
- पानी
कैसे खाना बनाना
- ऑक्टोपस को बुझाना चाहिए, अच्छी तरह धोया जाएगा।
- फिर इसे फ्राइंग के टुकड़ों में काट लें
- सॉस पैन में हम मक्खन को गरम करते हैं और सुनहरा भूरा होने तक प्याज को भूनें।
- तब हम कटऑक्टस को कम करते हैं और इसे कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि उसमें से रस निकाला नहीं जाता।
- जैसे ही ऐसा होता है, शराब 100 मिलीलीटर की मात्रा में डालें, और तब तक इंतजार करें जब तक यह थोड़ा सुखा नहीं हो।
- फिर हम सॉस पैन में पानी डालें ताकि यह पूरी तरह से हमारे ऑक्टोपस, नमक, मिर्च और बे पत्ती को कवर कर सके।
- अब डिश में एक छोटी सी आग पर stewed किया जाना चाहिएएक घंटे के लिए पानी की निगरानी करना आवश्यक है ताकि यह उबाल न जाए, लेकिन यह बहुत ज्यादा नहीं है। ऑक्टोपस तैयार है अगर इसकी मांस निविदा और नरम हो जाती है
- खाना पकाने के अंत से लगभग 20 मिनट पहले,एक साइड डिश जोड़ें: आलू, पास्ता या चावल। कि पास्ता भूल जाते हैं और चावल एक अलग समय खाना पकाने के लिए है, तो आंकड़ा पहले शुरू करने के लिए निश्चित रूप से, बाद में जरूरत है, और स्पेगेटी, मत करो।
यह डिश, शायद, और असामान्य, लेकिन बहुत हीस्वादिष्ट और तैयार करने में मुश्किल नहीं है इसलिए, यह एक ऑक्टोपस तैयार करने के लिए लायक है। कौन जानता है, अचानक यह पता चला है कि ऑक्टोपस आपकी पसंदीदा और ताज का डिश होगा, जो आपके मेहमानों के स्वाद और कल्पना दोनों को आश्चर्यचकित करता है। सब के बाद, ऑक्टोपस न केवल stewed हैं, वे तला हुआ, उबला हुआ और सलाद में जोड़ा जा सकता है। इस विदेशी समुद्री भोजन के साथ व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है और आपको इसे खाना बनाना शुरू करना है, क्योंकि यह आपके टेबल पर अपनी जगह ले जाएगा।
