बलमाट से तैयार करने के लिए क्या?

यह दोपहर का भोजन या रात का भोजन पकाने का समय है, और आपके पास हैरेफ्रिजरेटर बस झूठ और कीट के अपने घंटे के लिए इंतजार कर रहा है! हर दिन कटे हुए थैले को ढंकने के लिए, मैं अपने परिवार को एक नया डिश के साथ आश्चर्यचकित करना चाहता हूं। आज हम घर से बने कटलेट के लिए सामान्य व्यंजन पर ध्यान नहीं देंगे, क्योंकि वे पहले से ही सभी के द्वारा किया जा सकता है। चबाये हुए मांस से मूल व्यंजनों के बारे में बात करते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाना क्या है: मूल व्यंजनों

फ्रेंच में कटलेट

10 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• फोर्समेट - 700 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी;
• चैंपिनंस - 100 ग्राम;
• टमाटर - 2-3 पीसी;
• मेयोनेज़;
• पनीर मुश्किल - 150 ग्राम

विधि

1. यदि मिठाई खरीदी गई है, तो इसे सामान्य रूप से कटलेट, 1 अंडा, 2 दूध रोल, नमक, काली मिर्च, दूध स्लाइस में भिगोने के लिए जोड़ें।
2. ब्लाइंड कीमा बनाया हुआ meatballs, लेकिन असामान्य - उन्हें अधिक फ्लैट और बड़े करें
3. एक फ्राइंग पैन में दो हिस्सों में कटलेट को उच्च गर्मी पर फ्राइज़ करें- प्रत्येक पक्ष पर 3 मिनट।
4. ओवन तैयार करें: 200 डिग्री तक गर्मी और वनस्पति तेल के साथ पका रही चादर को तेल दें।
5. बेकिंग ट्रे पर थोड़ी तला हुआ कटलेट लगाओ,मेयोनेज़ के एक बहुत पतली परत चिकना। प्रत्येक कटलेट के शीर्ष पर, कटा हुआ प्याज आधा छल्ले, तो कटा हुआ मशरूम और अंत में टमाटर की एक पतली टुकड़ा रखें। ठीक एक कश पर मेयोनेज़ और छिड़क के साथ तेल की एक टोपी कसा हुआ पनीर के साथ साथ प्रत्येक कटलेट।
6. फ्रेंच में सेंकना कटलेट 25 मिनट के लिए और एक महान भोजन का आनंद लें!

पुलाव

यह भी बहुत सरल है, लेकिन बेहद स्वादिष्ट पकवान - नाकाबूद मांस के साथ आलू पुलाव।

सामग्री:

• आलू - 1 किलो;
• बलमेट - 500 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी;
• मेयोनेज़;
• अंडा चिकन - 2 पीसी

विधि

1. कच्चे आलू को एक बड़े भट्टी, नमक और काली मिर्च पर कटा हुआ होना चाहिए, आप मसालों को जोड़ सकते हैं।
2. बारीक प्याज का काट लें और इसे भूनेंवनस्पति तेल को एक सुनहरा परत में जोड़ने के लिए, इसे कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ें, मिश्रण करें, और लगभग 5 मिनट के लिए आग को पकड़ो। कुछ लोग फ्राइंग पैन में टमाटर का पेस्ट या केचप का चम्मच जोड़ना पसंद करते हैं
3. 200 डिग्री से पहले ही गरम करें वनस्पति तेल के साथ पकाई पकवान लुब्रिकेट करें
4. कसा हुआ आलू की आधी की पहली परत रखो। इसके शीर्ष पर प्याज के साथ सभी कीमा बनाया हुआ मांस डाल दिया। आलू की एक तीसरी परत के साथ सब कुछ कवर। तो हमें सॉस के साथ हमारी पेटी डिश डालना होगा सॉस के लिए, आपको मेयोनेज़ और अंडे मिश्रण करना होगा।
5. पकवान और पकवान को 200 डिग्री से पहले ओवन में रखें। खाना पकाने का समय डिश की तैयारियों के आधार पर निर्धारित किया जाता है: यह जरूरी है कि पुलाव पर एक सुनहरा परत बनता है।

बल्लेबाज में ज़राज़ी

क्या नाश्ते के मांस से पकाने के लिए, यदि नहीं zrazy - भराई के साथ निविदा cutlets!

सामग्री:

• बलमेट - 500 ग्राम;
• चिकन का अंडा - 3 टुकड़े;
• पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• दूध;
• आटा - 3 बड़े चम्मच एल;
• नमक, काली मिर्च ..

विधि

1. हम कटलेट के लिए सामान्य कीमा बनाया हुआ मांस बनाती हैं। फिर, अगर आप दुकान से कीमा बनाया हुआ मांस चुनते हैं, तो उसे ढीले रोटी और अंडे जोड़ें।
2. भरने की तैयारी करें: उबला हुआ अंडे और पनीर को एक बड़े भट्टी पर उबाया जाना चाहिए, इसमें मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च का थोड़ा सा जोड़ना चाहिए।
3. अब सामान्य कटलेट बनाएं कटलेट के अंदर तैयार भराई रखें।
4. फ्राइंग zrazy से पहले, यह करना आवश्यक हैभाप की पपड़ी के लिए बल्लेबाज का आधार दूध, 2 अंडे, बहुत कम नमक और काली मिर्च मिलाएं। इस मिश्रण में zrazy रोल, फिर आटा में, फिर एक मिश्रण में, और फिर आटा में
5. पकाए जाने तक दोनों पक्षों पर तलना ज़रा

जमीन के मांस के साथ मैरो

और अब हम सीखते हैं कि कीमा बनाया हुआ मांस के साथ क्या खाना बनाना हैजल्दबाजी में गृहिणियों - 1 में नुस्खा 2! अब हम एक साथ दोनों पक्ष डिश और मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करेंगे। रात्रिभोज या रात का भोजन तैयार करने के लिए, आप न्यूनतम समय लेंगे, जबकि भोजन हर किसी को खुश कर देगा

सामग्री:

• बलमेट - 350 जी;
• ज़िचिनी - 1 बड़े;
• प्याज - 2 पीसी;
• टमाटर - 3 पीसी;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• अंडा चिकन - 2 पीसी

विधि

1. स्लाइस पासा, टमाटर, बारीक कटा हुआ प्याज, गाजर भट्ठी
2. वनस्पति तेल, भून प्याज और गाजर के साथ एक फ्राइंग पैन में सुनहरा तक, फिर उन्हें छानना, तोरी और टमाटर जोड़ें। उत्पादों को अच्छी तरह से तला हुआ या बुझा दिया जाना चाहिए।
3. अंत में, अंडे के साथ पूरी पकवान डालना और अच्छी तरह से मिलाएं।

बोन एपेटिट!

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